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家常菜品：民间牛蹄花(图)

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发表于 2008-9-1 19:42 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
来源：中国经济网




　　原料：卤牛掌1只约500克，水发香菰80克，盐1克、生抽8克、姜末5克、蒜粒6克、香油8克、小葱末3克

　　制法：1、将卤牛掌剁成2.5厘米见方的块；香菰切块，飞水待用。

　　2、将牛掌块、香菰块入盆内，调入生抽、盐、姜末、蒜粒、香油拌匀，撒小葱末即可。  




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