公司聚餐，请教做什摸有特色的中餐呢？谢谢谢谢

blueamber · 发表于 2008-9-28 11:53

我苦想了数日，我想做一个漂亮营养容易的东西，teamlead让我们写下dish name，因我们部门50多人，且90％女人，且70％的都是有家有口的，我估摸人家都厨艺非凡，可我也不能给中国人丢脸，我可是唯一地道中国来的讲中文的，我在list 上夸下还口“ healthy beauty chinese dish"

A, 我开始想做八宝饭，以前朋友家potluck带过，老外都喜欢，不过这个做起来有点麻烦，我懒了。。。

b, 昨天尝试了”松仁玉米“ ，颜色漂亮，红黄绿，也很爽口，我可以早上做，中午microwave 1分半就好，疑问” 我是放盐呢？还是放糖？“ google了一下写的很模糊

可是光b 是不是有点打发人的感觉，我今天想练习一下做”鸡蛋饼“ 配 b ，好不好？还是光B ,要看我今天能否做成功

大家给个建议，我实在是想听同事的赞美，大家都认识我“ chinese girl always go out for lunch”，我要改变形象！！！

嘿嘿嘿 · 发表于 2008-9-28 12:54

我朋友他们都很喜欢番茄炒蛋哦，陪当地人的米饭，加你的松子玉米，再来个汤，差不多了。

silverblade · 发表于 2008-9-28 14:37

上法语的时候做过宫保鸡丁，同学都爱吃，是当时唯一一个被吃光的菜

DOTNET · 发表于 2008-9-28 16:02

青椒土豆丝

无涤冷雪 · 发表于 2008-9-28 23:30

B，少放盐，不用加糖。因为本身这里玉米罐头都有点甜了。。

粉蒸肉也不错，适合食肉动物。而且不是油炸的相对比较健康

VVMM · 发表于 2008-9-29 00:17

其实应该用冻的玉米粒炒出来好吃, 罐头玉米是太甜了. 松仁的话, 推荐costco的, 品质特佳. costco的冻玉米也是我买到质量最好的, 又便宜.

其实a不怎么难做, 特别是可以买现成的豆沙. 当然b更好做些. 个人认为老外虽然不反感吃菜b, 但是也吃不出来什么特别的感觉, 辜负了中国菜的好名声.

a的话, 也不是什么好选择, 虽然我个人爱吃, 但是我认识的老外都不太喜欢八宝饭, 第一他们吃不惯糯米, 第二他们吃不惯豆沙. 更谈不上什么healthy了.

宫保鸡丁应该不错, 如果不怎么辣的话老外都爱吃. 反正老外以肉食为主的多. 或者你可以来个杨炒...我家老外最爱了.

Post by 无涤冷雪
B，少放盐，不用加糖。因为本身这里玉米罐头都有点甜了。。

粉蒸肉也不错，适合食肉动物。而且不是油炸的相对比较健康

SHENGHGW · 发表于 2008-9-29 01:26

我妈妈以前做的蚂蚁上数,韩国日本朋友很爱,不过我妈手艺真的好好的啊!

还有珍珠圆子,几乎我就没看到不爱的,就是调好陷的肉圆子外面加上糯米,然后蒸出来,不知道算不算家乡菜,反正也是我妈妈的拿手菜

不过如果是女生多的话,建议稍微素一点

blueamber · 发表于 2008-9-29 10:16

谢谢各位的建议，我看了同事准备的东西，感觉都比我的B 要复杂，起码有肉，不过人家都有肉了，我就来个素的，

VVMM：老外虽然不反感吃菜b, 但是也吃不出来什么特别的感觉, 辜负了中国菜的好名声.，－－－没错，可我实在厨艺有限。。

无涤冷雪＆ ASUN：粉蒸肉＆ SILVERBLADE：宫保鸡丁－－会吃不会做啊，惭愧

SHENGHGW，珍珠圆子,蒸出来－－－那个不是煮的吗？我北方人，那我干脆买一包煮了带去，呵呵

DOTNET大＆嘿嘿，你们说的我都会做，呵呵，看来我们是一个LEVEL的。

真心谢谢大家。我今天晚上再好好想想，我就是想做的漂亮，像PRESENTATION一样。

shiloh · 发表于 2008-9-29 10:48

从前出去聚会总是做青口，好像挺受欢迎，呵呵。。。
中国店里买合装的新西兰青口，吃之前放冷水里解冻，
把尖椒，蒜头，豆豉，剁碎了（数量都不用太大），
放少许油，把上面剁碎了的东东在锅里炒出香味，适当加点糖，盐（不家盐也可以，豆豉挺咸的），
把解冻的青口摆到一个漂亮的盘子里，
炒好的调料放到小盒子里，
聚会的时候再把调料用小勺一个个放到青口上，
蒙上保鲜纸，微波炉里3分钟就好了，
又好吃，又简单，又新鲜，保证受欢迎。。。

SHENGHGW · 发表于 2008-9-29 22:47

啊,美女,你理解错了

我说的是做菜吃的珍珠圆子, 不是小小的糖水圆子

里面是肉末跟淀粉,葱花啊,姜啊,盐啊什么在一起的肉圆子,外面是糯米,直接沾在上面
然后摆在盘子里,直接拿去蒸锅里蒸,出来就直接吃了,不用再摆盘拉,然后颜色看起来特漂亮,外面的糯米一粒一粒的,里面的圆子红红的,很香啊

Post by blueamber
谢谢各位的建议，我看了同事准备的东西，感觉都比我的B 要复杂，起码有肉，不过人家都有肉了，我就来个素的，

VVMM：老外虽然不反感吃菜b, 但是也吃不出来什么特别的感觉, 辜负了中国菜的好名声.，－－－没错，可我实在厨艺有限。。

无涤冷雪＆ ASUN：粉蒸肉＆ SILVERBLADE：宫保鸡丁－－会吃不会做啊，惭愧

SHENGHGW，珍珠圆子,蒸出来－－－那个不是煮的吗？我北方人，那我干脆买一包煮了带去，呵呵

DOTNET大＆嘿嘿，你们说的我都会做，呵呵，看来我们是一个LEVEL的。

真心谢谢大家。我今天晚上再好好想想，我就是想做的漂亮，像PRESENTATION一样。