旋^^木子

请教各位有经验的朋友，我有朋友下个礼拜过生日。我想做个蛋糕给她。
但是我从来没有做过，大家能告诉我要准备些什么吗？或者做法。
不要太难的。只要不是巧克力蛋糕其他的都可以。谢谢了！

canaintex

很佩服你的勇气。从来没做过蛋糕的人，竞然有勇气想把第一个蛋糕给送出去而且是送朋友生日的。

我当初想做个蛋糕给我儿子做生日礼物。前后花了一个多月的时间，配置了NNN多设备后，最后发现做出来的还是拿不出手，最后还是去超市买了个漂亮的大蛋糕回来充数了。毕竞还有其它小朋友来家里，我做的真的是拿不出手啊

ltmmtl

从来没有做过蛋糕?

只有几天的时间, 怕是来不及了. 实在要自己动手做的话, 去超市买盒 cake mix吧, 超简单.

如果百分百DIY, 先找好小白鼠 -- 过生日的朋友不在此列.

打发蛋白蛮好玩的, 慢慢练吧.

或者, 先试着做 muffins, 很容易的.

121606

Post by 旋^^木子;2294210
请教各位有经验的朋友，我有朋友下个礼拜过生日。我想做个蛋糕给她。
但是我从来没有做过，大家能告诉我要准备些什么吗？或者做法。
不要太难的。只要不是巧克力蛋糕其他的都可以。谢谢了！

要准备些什么工具? 奌击看参考.

joker.w

纯粹分享一下~~更多蛋糕。或者有问题的来这里^_^~为你解答。。。。
http://love521131451.blog.163.com
一般戚风，6寸减半。。。
鸡蛋 7枚
蛋白糖 130克
蛋黄糖 50克
牛奶 150克
色拉油 150克
低筋面粉180克
香草精 2分之1茶勺（可以不放）
泡打分 2分之1茶勺（可以不放）
1。鸡蛋蛋白蛋黄分开。
2。蛋黄加糖50克，搅拌直乳化。
3。步骤2加入牛奶与色拉油拌匀。
4。加入香草精与奶茶。
5。粉类过筛拌入。
6。烤箱预热320度。
7。砂糖130克分三次加入，蛋白打直硬性发泡。
8。取3分之一蛋黄糊拌入蛋白糊，拌直均匀。
9。倒入步骤8到蛋白糊，拌直均匀。
10。入模，进烤箱，45分钟。


有问题来这帮你解答~^_^
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