逯广辉

转眼又是四年一度的世界杯,籍此下酒小菜助兴参与美厨的活动,也希望球友们在这个『世界杯』里能开心愉快,总觉得夫妻肺片这道菜应该配上我们的白酒如五粮液之一类才能体现它的美味。。。当然二锅头也很爽...

夫妻肺片

将牛肚,牛肝,牛腱与牛筋洗净后过一过热水沥干后,锅中加入四匙老卤水再添加水没过牛肚牛腱等用大火煮开后加些鸡精,盐与糖再转中小火炖至牛腱牛杂等至微软捞出放晾后再切薄片放在深盘中,倒入三匙*酱油拌汁拌匀后,再添一大勺麻油(香油)与红油三大勺再搅拌匀再装入另一个新盘中,再撒上一大撮香菜末与花生碎即可出菜.
1:酱油拌汁制作:半小匙卤汁加酱油两大匙白糖大半匙用中火烧开后转最小火熬制大约三分钟备用。
2:红油熬制制法摘自淡鸟网友)
原料:花椒(1 大勺),丁香(6粒这个味道强烈不宜多放),桂皮(小指大小2块),小茴香(没有),白椒粒(1勺),白芝麻(1大勺),草果(2枚用刀拍破),八角(又称大料,大茴5 颗),紫草(没有),辣椒面(1 Cup),香叶(没有),生姜(1块),葱白(数段),沙姜粉(少许)。

制法:将植物油2.5 Cup（约500克,菜籽油为上选,可用大豆色拉油代替）锅中烧开,放置温凉后下葱白姜块,见到有细小的泡沫从姜葱四周升起时将炉火转至最小,然后下入花椒,丁香,桂皮,小茴,草果,八角,香叶,紫草,辣椒面,搅拌匀,熬制30-40分钟,熬制期间时常搅拌一下,以防糊锅底。30-40 分钟后加入白芝麻继续熬制30-40分钟,关火.将熬好的红油晾至温凉后连油带料倒入一个大的玻璃量杯或其他带嘴的玻璃或瓷质容器中,用保鲜膜封好在冰箱冷藏室内放置24-48小时以使辣椒面的辣味,红色,香料的香气进一步溶解于油中.同时找个洗干净晾干的带盖玻璃瓶备用.1-2天后将红油取出,这时你会看到除了香叶,葱段,花椒,八角和稍许芝麻漂浮于油面外其他调味料都已经和辣椒面一起像淤泥一样牢牢地沉在油低,用筷子拣除浮在上面的香叶,葱段和八角,然后就可以轻松地把红油倒在事先准备好的玻璃瓶中,杯低的“淤泥”弃去不用. *最后我再加些干辣椒.

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房子的防潮层

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爱上书房

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爱上厨房-看世界杯小菜助兴

逯广辉

魅力西岛D.D.O区高档房子,占地3万8千尺,价值如何?不予评价.

逯广辉

1. 如果家中会做饭频率很高的话，尽量放弃开放式厨房，会有油烟问题　　　　
2. 卫生间、厨房小水宝，热水来得快，使用时比较方便　　　　
3. 吸油烟机中式的比欧式的吸力更强,欧式的好看不中用。　　　　
4. 电源插座能多装尽量多装点，否则家里到处都是拖线板　　　　
5. 马桶边上一定要预留电源插座，否则卫洗丽没法装　　　　
6. 浴缸PK淋浴，二选一的话，还是建议淋浴，浴缸装好，从来也没泡过澡的不是少数。淋浴不是指淋浴房，淋浴房的玻璃擦起来还是很累的，也可以选择挂根浴帘 　　　　
7. 如果有2个卫生间，装一个浴缸还是有必要的，泡泡大件衣物，帮小宝宝洗澡都是不错的选择，按摩浴缸就不必了，泡不了几回，还特别贵　　　　
8. 如果不是不烧饭的人家，厨房最好能装空调　　　　
9. 如果喜欢上网，每个房间的每面墙上，都预留至少2个网口和2个以上的插座。无线路由的确可以解决问题，但是据说有时候还是不稳定 　　　　
10. 后悔厨房烟道没有打出去，现在只要楼里有人烧菜，自家的脱排油烟机就必须同时打开，不然满屋子的油烟味　　　
11. 房内各种插座的位置，与后来买的家具尺寸有偏差，浪费了很多插座 　　　　
12. 如果在商场里能买到的，就千万不要叫木工做！！！！！除非这个木工手艺相当的好　　　　
13. 地板颜色要略浅的，不容易看到灰，厨卫地砖反而要略深，不容易发现到处都是头发，这样才最耐脏 　　　　
14. 餐厅最好装个吊扇，超级舒服　　　　
15. 储物空间尽量多一点，入住后需要收纳的杂物会越来越多　　　　
16. 阳台的墙面最好还是用瓷砖，比涂料更防水 　　　　
17. 后悔买了装了那么多灯，其实固定用的就那几个。。。 　　　　
18. 厕所的梳洗台是玻璃的，超级容易弄脏 　　　　
19．团购其实省不了几个钱，买的没有卖的精，要相信这个天上不会平白无故的掉馅鉼。一套房子装修下来都是以万元为单位的，还是多到市场走走看看，货比三家永不过时。千万不要在团购会上被所谓的“砍价师”吹得头脑一热当场下单。连亮居网都不敢说自己的商品绝对低价，何况别的所谓团购网？　　　　
20. 床头忘了装开关，每次都要下床关灯，冬天很难过的　　　　
21. 浴室五金件,龙头之类的绝对是一分价钱一分货 　　　　
22. 装修时尽量不要留擦不到的地方, 死角卫生很难搞 　　　　
23. 将来打算要孩子的家庭，一定要算好尺寸，在床的旁边要预留可放婴儿床的位置　　　　
24. 建议所有龙头都装冷热水管，装修时多装一点花不了很多钱，事后想补救超级困难　　　　
25. 房间里的不实用的布置越少越好 人民币贴上去就撕不下来了 早晚过时! 　　　　
26. 买任何东西时注意家里面门的大小，别买好了搬不进去　　　　
27. 实木地板脚感好但需要保养，复合地板清洁起来方便 　　　　
28. 隐形门是中看不中用的，想开着透气都麻烦 　　　　
29. 步入式衣柜好是好，不过比较容易积灰，敞开式的书架、置物架等（没有门的那种），好看是好看，但是擦起来好痛苦啊，特别是书，一层灰阿 　　　　
30. 灯千万不能是冲上的，那个挂上去之后就等着积灰吧　　　　
31、安装漏电保护器和空气开关的分线盒的工程不能够省，而且不要放在室外要放在室内，原来想省工钱将就门外旧分线盒用的，电工建议放在室内换新的，现在发现他这一点建议很有价值。　　　　
32、漏电保护器和空气开关一定要用名牌的。 　　　　
33、台下盆比台上盆秀气，好看，好打扫。配台下盆龙头要注意，考虑到盆边厚度，龙头嘴要长些。 　　　　　　
34、墙面顶角不做任何修饰也很漂亮，不过要事先在找油漆工的阶段就和油漆工明确提出来.顶角弹线有助于把顶角线做直。 　　　　
35、在线槽的水泥表面批腻子之前表面处理很重要，对于不结实的表面用清洁球处理很合适。 　　　　　　
36、石膏适合补墙面上较大的洞洞，当然如果洞洞太大还是需要用水泥的。 　　　　
37、毛玻璃背面千万保护好别沾上油漆，很难清洁！ 　　　　　
38、菜盆龙头一定要能用手背开关的，那种必须用手指的不容易保持干净，手上有油的时候转动起来也有困难。　　　　39、豪华自动晾衣架的价格水分太大，比较后发现一些不出名的牌子在结构设计上反而胜过了一线品牌，价格却低很多。40、可以考虑采用安在地面的金属插座，这种插座很贵100多，但是挺方便，平时与地面齐平，脚一踩就可以把插座弹出来。适合大的客厅。或安在饭厅餐桌的下面，用来插火锅（防止来回走动时挂动电线） 　　　　
41、储藏室。已经有TX说过了，只是我没做柜门，看上去不太美观，放衣服的柜子又容易脏。 　　　　
42、床的启动架（是这么叫的吗）。我是专业床公司买的布艺床，又花了350元加了这么个东西，床尾有个把手一拉，床板会翻起来，露出底下的储藏空间，好棒哦！ 　　　　　
43、不实用的双杆毛巾架！目前和单杆用途一样，基本不会往里层挂杆上再晒毛巾 　　　　
44、觉得橱柜里面的垃圾桶不够实用，不如放在外面。还有千万不要装门板式的垃圾桶和台面垃圾桶，夏天的时候打开柜门会很臭的。垃圾桶还是放在外面好。 　　　　
45、餐桌旁小柜子的好，可放置些东东，很方便。 　　　　　　
46、就我认为，拖把斗在性能方面的要求不高，完全可以自己砌一个出来，铺上和周围环境相符的瓷砖或马赛克即美观，又省钱。 　　　　
47、卫生间可钉点钉勾或者装衣勾用来挂点东西的。 　　　　　　
48、卫生间设计了一个小橱放衣服，再也不用担心洗澡忘了拿干净的衣服。 　　　　
49、洗衣机带烘干严重不实用，除了一年中仅有的黄霉天，又恶巨。厚衣服、浴巾还是烘不干，让太阳消消毒多好。偶已透支，需要节省点银子。 　　　　
50、偶在洗衣房里做了一个洗衣池，用来手洗一些东西。原本以为用的较少，所以买了一个很便宜的龙头。没想到这个洗衣池真是太方便了，成了我家使用频率最高的一个洗涤区。什么抹布啊，袜子啊，地巾啊，统统在里面洗，就连洗手大多也在那里。 　　　　　
51、装灯带真不实用，装修完了到现在没开过。有客人来也只是SHOW一下射灯，我自已根本都忘了还装了个这玩意。原来是想开PARTY时浪漫下的，现在开射灯的机会都不多。 　　　　
52、最大的心得就是其实装修越简单越好，少污染，少花钱，省心。 　　　　
53、实用的东东：
①设计合理的储藏室。
②北阳台用的洗污物的水槽。区别与卫生间的洗脸盆和厨房的洗菜和洗碗的水斗。
③卫生间可以拔出来洗头的龙头。（从来不在面盆洗头的TX例外）。
④便于清洁的地板和合适的清洁工具。
⑤厨房的台面工作灯。
54、买马桶一定要量好自家的孔距，要不买了再去退货那真是…… 　　　　　
55、卫厨地砖贴好后没干前最好量一下水平，看最低点是不是地漏处，要不等干了后再和装修队扯皮，死很多细胞的。　56、洗手间的淋浴房一定要尺寸够大，而且要用透明玻璃，这样在里面冲凉不会显得狭促。 　　　　　
57、瓷砖勾缝不该用白水泥勾。没有一个月就变成黑缝，难看死了。结果自己买了勾缝剂自己勾，那个累 　　　　　
58、橱柜的人造石下应该垫有后木板的，结果安装后发现没有，现在不敢在上面砍肉，答应给我补装都快两个月了还没装好（只来打磨了一次）。　　 　　
59、别信设计师的蛊惑。当然，可以多走访几家装修公司，从每家的设计里提取出真正有用的东西，关键是你自己想把家装扮成什么样子。 　　　　
60、如果地漏原来生产商或者发展商已经装了那种防臭的“碗”，千万别取出来。 　　　　　
61、卫生间地面瓷片贴好后就试水，如果流水比较缓慢就立即返工。俺家的流水比较慢，当时心软了一下，现在洗澡时就总是有点积水，搞得我们的主卫几百银子的淋浴头都闲着，现在总在琢磨着怎么补救。 　　　　
62、装洗手盆时要考虑好和镜子、放刷牙杯的架子、毛巾架的相对位置。 　　　　
63、买镜子时考虑一下镜前灯的位置，如果暂时不想装镜前灯，镜子的大小要能遮住为镜前灯预留的线最好。 　　　　
64、放洗衣机的阳台上做个小柜子，方便放一些杂物，如洗衣粉之内的杂物。既美观又实用 　　　　
65、一定要盯着楼上做防水....不然楼上往下滴水，弄的吊柜，墙面一片狼藉.... 　　　　
66、不要盲目的跟从网上团购，我后来发现，有些自己去砍价会比团购还便宜。个人推荐亮居网(亮居decojoy)，上面的东西确实便宜，但是要在拼购的前提。 　　　　
67、电视背景墙一定多设几个插座，电视，DVD....一摆上，就会发现插座不够用。 　　　　　
68、改水路前就要考虑好将来所装的洗脸盆的大样，比如说是左盆还是右盆，进水和排水该设在什么地方。否则，改好后才发现相中的洗脸盆却装不下！ 　　　　　
69、关于窗帘，大家最好把那张尺寸自己留一份，对老板说明不能少尺寸。如果少了的话，怎么怎么的。或者自己看着他裁布。 　　　　
70、装修的施工工序：
（1）进场，拆墙，砌墙。
（2）卫生间，厨房地面做24小时闭水试验（需开发商完成此任务）。
（3）凿线槽，水电改造并验收。
（4）封埋线槽隐蔽水电改造工程，闭水实验无渗漏开始做防水工程。
（5）卫生间，厨房贴墙面磁片。 　　　　
（6）木工进场，吊天花，石膏角线。 　　　
　（7）包门套，窗套。制作木柜框架。 　
　 　（8）同步制作各种木门，造型门及平压。 　　
　　（9）木制面板刷防尘漆（清油）。 　　
　　（10）窗台大理石台面找平铺设。 　　
　　（11）木饰面板粘贴，线条制作并精细安装。 　　
　　（12）墙面基层处理，打磨，找平。 　　
　　（13）家什，门边接缝处粘贴不干胶（保护边）。 　
　 　（14）墙面油ICI最少三遍。 　
　 　（15）家私油漆进场，补钉眼，油漆。 　　
　　（16）处理边角，铺设地砖，实木或复合木地板，防水大理石条，踢脚线。 　　
　　（17）灯具，洁具，拉手，门锁安装调试。 　　
　　（18）清理卫生，地砖补缝，撤场。 　　
　　（19）装修公司内部初步验收。 　　
　　（20）三方预约时间正式验收，交付业主。 　　　　
71、烟道的阀门装回去之前，一定要擦干净，保证阀片能够开关自如并能开到最大，否则会影响油烟机的排烟效果。可以在装吊顶时留两条不装，等油烟机安装完并试用无误后再把吊顶装好。 　　　　
72、在客厅和餐厅这么大的空间，吊顶能不做就不做。 　　　　
73、走线时要想好空调位，将电源尽量移近空调，免得装空调时看到一截电源线，留下一丝遗憾。 　　　　
74、亲自量度并记录房屋内可供使用的各个尺寸，可将楼书户型图上尺寸遮盖然后重新引线标注，最终的尺寸将直接影响装修设计和家具的购买。 　　　　
75、线不好的小户型如果选黑胡桃总是不够大气，这时需要有取舍，或是迁就实际或是执着自己的想法，当然最好两者兼顾 　　　　
76、开始寻找装修人员。就个人经验而论，如果不是特别大户型并且打算简单装修，似乎找游击队更合算些。最好是别人装过后介绍，你自己也去亲眼看过并认同，特别对装修负责人的感觉更是重要，责任心和欣赏水平怎么样，前者更关键些，因为如果只是简装，其实那些活差不多在外面混的都会做，然而质量的好坏可就视乎责任心了。 　　　　　　　　
77、主要家具如沙发、衣柜、餐桌椅、橱柜等最好也提前多看看，若四处乱跑就太累了，可以找几个购物环境好的大型家居广场逛逛，基本趋势就看出来了，所以接下来你要做的就是根据自己预想的风格慢慢筛选出合适的东西。有些人对款式把握较好，有些人则对颜色把握得准，没关系，反正还有时间考虑，如果等到装修清场，虚位以待的步骤再去看家具难免最后会勉强接受而不是非常喜欢。 　　　　
78、对已经看好的家具最好把尺寸记下来，然后到房里虚拟将来的摆设情况。 　　　　　
79、购买东西时必要的单据一定要保存好，此举对后期可能存在的退、换货情况绝对有益。特别是一些重要物品的购物小票、说明书等，因为好多东西是有保修期的，凭证丢了会比较麻烦。

转载，非本人观点，仅参考，不一定适合您。

逯广辉

JOIST  地板拖梁

逯广辉

扑面的春风、和煦的阳光和满眼的绿色。在你张开双臂，蠢蠢欲动地迎接即将到来的夏季时，有没有想过也给你的房子脱去“冬衣”，让它焕然一新地陪你度过清凉惬意的夏天呢？
      1、清洁密封露台。理想情况下，你需要连续3天的晴朗温和天气。第一天，将露台晒干。第二天，先给露台上清洁剂然后刷洗。在露台被凉晒24小时之后，第三天涂上露台密封胶。

      2、雇一个有资质的烟囱清洁工帮你清洗检查烟囱。不要等到秋季再照顾你的烟囱，因为现在做这件事情会给你更加充裕的时间为下一个供暖季节做好修正。预约一个专业人士帮你清扫，也省却了你许多麻烦。

      3、用一般的花园水压龙头和温和的清洁剂清洗你房子的外部。注意，你使用的龙头要有足够的水压可以将护墙板中发霉和腐烂的物质顺水冲走。

      4、给门窗外部结合部填涂防水胶。防水胶可以防风挡雨，帮你节省供暖和冷气的开支，还可以帮你将昆虫和其它小生物挡在屋外。如果你在刷漆之前涂防水胶可以预防门窗边角的漆剥落。

      5、从烘干机内部到外部的通风盖，清洁烘干机通风系统中的皮棉。因为皮棉极易燃烧，所以有着火的隐患。如果烘干机通风不好，它会使一氧化碳倒灌入房间中，这是很危险的事情。

     6、检查顶楼电扇的运转和屋顶涡轮通风孔。屋顶电扇耗能很小，却可明显降低夏天冷气的开支。

      7、清洁造冰机冷凝管。冷凝管上面和周围的碎片会使制冷性能下降，增加耗能，从而缩短造冰机的使用寿命。

      8、检查房屋的防盗系统。特别是在你准备去度假之前，仔细察看自动光感计时器和入侵报警器的运作。

      9、修补院子和车道上水泥部分的缝隙。对于小于1/4英寸的缝隙，可用水泥封胶修补：首先用高压喷嘴清洁缝隙，等它干燥之后再将封胶填入缝隙。对于较大的缝隙，用混凝土块填补。

      10、加强游泳池的维护。夏天频繁地使用泳池会使氯气加快挥发，这样藻类就有可能在泳池中生长。经常清洁保养，以及使用较长的过滤器，会帮助避免这种事情发生。

      按照以上的技巧保养你的家，你就可以高枕无忧地享受清凉一夏了！

逯广辉

今天很是邪乎,来网上逛逛,真的有人出来骂爹骂娘啦,骂人的人自有骂人的道理,天要下雨,娘要嫁人,尽力做好本职工作,随他去吧!

逯广辉

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