如何自制豆付脑?

cowboy · 发表于 2010-11-7 23:52

我用九阳豆浆机十五次不成功, 不凝固,发酸,请指点.

montrealpost · 发表于 2010-11-9 16:46

Read 自制豆腐花 @http://sinoquebec.com/bbs/showthread.php?t=494915.

121606 · 发表于 2010-11-9 21:53

网上说:
做豆腐脑时，千万不要用不锈钢的勺、筷或器皿。

可能是要保溫二十多分钟等豆浆结成豆付脑.

linda_2008 · 发表于 2010-11-9 22:24

Post by cowboy;2727647
我用九阳豆浆机十五次不成功, 不凝固,发酸,请指点.

豆浆机做的豆浆太稀了，做不成豆腐脑的。

乳名 · 发表于 2010-11-10 08:07

你放了生石膏没有？或生石膏受潮了。放在烤箱里大火烤一下。

wangyuyan · 发表于 2010-11-12 22:20

豆浆机可以做成的.我做过.按它配的量杯量出三满杯干豆子泡了之后打浆.刚做出来豆浆太hot,要等一下下.网上教的是到80度左右我没有温度计,就是洗干净手指,感觉能放进去了不会被烫到就冲进去.

cowboy · 发表于 2010-11-13 00:10

谢谢诸位阁下, 我再试试.

cowboy · 发表于 2010-11-15 22:33

成功了,原来黄豆量太少,多谢!

b1viuz35 · 发表于 2010-11-16 12:56

请问谁知道哪里有内酯卖？

谢谢！

cowboy · 发表于 2010-11-16 21:35

九阳豆浆机销售部,查看报纸有地址.