试做几道菜

soc · 发表于 2011-1-15 01:59

汤哥好手艺，菜清爽，味道定也不错的。

jackbeanwang · 发表于 2011-1-16 00:45

真厉害！这些菜看得我直流口水。

能拜您为师吗？:wink:

soc · 发表于 2011-1-17 21:23

Post by jackbeanwang;2780636
真厉害！这些菜看得我直流口水。
能拜您为师吗？:wink:

拜师不敢当。没看过什么烹饪书，也没专门学过做菜，全凭直觉和想象，互相学习吧。

Bobo@Montrea · 发表于 2011-1-18 00:09

哇！烤鸭看上去好好吃的样子！！！
请问烤鸭要怎么做哈？

soc · 发表于 2011-1-18 22:28

记得是，整鸭解冻，控水，一大锅水加香料烧开，放凉，鸭放其中浸泡，过夜，捞出，控水。置一只整苹果于鸭膛，鸭身下可放绿叶蔬菜防焦糊，烤箱华氏400度烤40分钟，翻面再烤40分钟。大概是这样。祝成功！

soc · 发表于 2011-2-1 21:24

春节吃点啥好呢？------铁板烧烤吧，牛肉、鹿肉、兔肉、鸡肉、鱼片、尤鱼，还得有好酒！