请问有人知道怎么发豆芽吗？

Jamiewww · 发表于 2010-12-12 19:42

泡了两天还是没有有发出来？有人发过吗？

linda_2008 · 发表于 2010-12-12 23:26

Post by Jamiewww;2753851
泡了两天还是没有有发出来？有人发过吗？

我的做法是，绿豆泡一天。蒸锅上放一块纱布，把泡好的豆子放上面，每天淋一次水，3－4天就发起来了。

Jamiewww · 发表于 2010-12-14 21:58

thanks...

so it means it takes about 5 days to have it ready!!!!

(momo) · 发表于 2010-12-14 22:12

豆芽好便宜的不用那么麻烦

故乡人 · 发表于 2010-12-15 10:09

Post by Jamiewww;2753851
泡了两天还是没有有发出来？有人发过吗？

带盖的桶上下扎空，经常用淋浴器淋水（温度常温），避光，就好了。如果出来的豆芽发黑，说明有亮光。

Timer · 发表于 2010-12-15 17:46

Post by linda_2008;2754064
我的做法是，绿豆泡一天。蒸锅上放一块纱布，把泡好的豆子放上面，每天淋一次水，3－4天就发起来了。

要盖上盖子吗？

Jamiewww · 发表于 2010-12-19 18:10

谢谢大家的信息。

我实际发的是花生芽，受大家启发，我先把花生泡一整天，然后放在碗里，再放入有水的锅里，放上盖，每天冲洗一下花生，这样大约三天就出芽了。。这样的花生生吃特别好吃，特别补气血。

不过仍然再找更好的办法，这样还是太慢，前后要四天才能发出来。

故乡人 · 发表于 2010-12-19 19:01

Post by Jamiewww;2759529
谢谢大家的信息。

我实际发的是花生芽，受大家启发，我先把花生泡一整天，然后放在碗里，再放入有水的锅里，放上盖，每天冲洗一下花生，这样大约三天就出芽了。。这样的花生生吃特别好吃，特别补气血。

不过仍然再找更好的办法，这样还是太慢，前后要四天才能发出来。

生长速度是由温度决定的。不同方法只是费的力气不同，速度不会差别很大。

linda_2008 · 发表于 2010-12-20 20:40

Post by Timer;2756118
要盖上盖子吗？

盖上盖子。如果盖子是玻璃的，就放到橱柜里，反正不能见光

della · 发表于 2011-1-14 00:51

泡豆子的时间也要视情况而定，因为有时候室温不同时间也不一样，我一般用黄豆最少泡十二小时以上，但时间也不能太长，否则也会影响出芽率。另外泡之前要把破损的调出来以免影响出芽率，发豆芽的时候容器的底要能够过滤水，否则水出不来，豆子泡在里面会泡烂的，就是浇完水后水要能够流出来。
祝大家胃口好。