[联谊] 喝酒,品酒,交友

Yoko · 发表于 2003-5-30 21:20

tomjing, porto是餐后酒,不是餐前 frown

winemaker · 发表于 2003-5-31 00:26

tomjing, 开了酒没喝完最好放在冰箱里，密封好，放两个星期没问题，如是红酒，在喝之前一个小时拿出来让它回复到室温。我给你一个提议，如果你实在是一个人一次喝不了几瓶酒，你可以和别人一起买，然后大家share,要品尝酒，最好几个品牌（但同一类酒）一起喝，这样你才会很快区分它们的不同，否则的话，你永远是enjoy你的酒，而不可能到品酒的阶段(blind taste). Port最好是作餐后酒，因为它含有Brandy,所以令你感到很甜，这就是为什么它配甜食比较好。对初学者，并没有非要从白葡萄酒开始的严格之分，只是一般情况下，是根据用餐的顺序，当然是先喝白葡萄酒，然后是红酒；先从淡到浓。你走捷径也是可以的，因为有很多白葡萄酒和红葡萄酒，但能适合作餐后酒的品种不多。
既然你已经喝了餐后酒，现在介绍一白一红给你试一下，这两种酒都是物有所值。
428540, Domaine Boyar Chardonnay, white wine, 产自Bulgaria, 2002, $6.95(LCBO=SAQ,但价钱比SAQ便宜）
512327，Farnese Sangiovese Daunia, red wine, 产自Italy, 2001, $6.80(LCBO)
Enjoy!

超级流氓兔 · 发表于 2003-5-31 00:38

殊不知PORTO也有红白之分，除了大多数甜的PORTO之外，PORTO也有少数DRY的。其中Barros1970，Vintage Porto是Dry Porto中的佼佼者，SAQ卖750ml一瓶，350加币左右。Code:869347,可在www.SAQ.com上查询。

tomjing660 · 发表于 2003-5-31 16:10

大农村;350刀的那种酒,你喝过吗,作餐前,还是餐后好?是啥味道,咋个喝法?撒点料出来.谢谢

iebuz · 发表于 2003-6-1 12:30

I have a bottle of "Chambord Liqueur Royale de France". Anyone here can tell me it should be drunk before or after dinner? Thanks in advance. It has been with me for years. I have never touched it!

downtown · 发表于 2003-6-1 12:40

Iebuz，你竟然私藏美酒！下次桥协聚会捐来与会友共享如何？

iebuz · 发表于 2003-6-1 14:57

Downtown: No problem for me, but a big problem for you as you are driving!

超级流氓兔 · 发表于 2003-6-1 15:30

Iebuz:your bottle is for aftre dinner,"Chambord" makes most fruit faver liqeur!

iebuz · 发表于 2003-6-1 15:41

Thanks a lot, super hooligan-rabbit.You mean this liquor has fruit flavour?

winemaker · 发表于 2003-6-2 16:40

超级流氓兔，如我没有猜错，你一定会讲广东话。