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前几天在超市瞪着一包火锅羊肉片，不肥，不知怎么办 。 。 。 。继续瞪 :rolleyes:  回家后才想起可以做葱爆羊肉，网上找食谱，有用大葱(leek)，也有用普通青葱(green onion/scallion)。NND，是用大葱？还是小葱？

当然肯定加花椒粉和辣椒啦 ！我太慢，每顿只能煮一道菜，怎样加汁(容易下饭 :p )？除了生粉和水，还加什么好啊！