重庆人做的川菜来啦！

杨想 · 发表于 2007-10-8 01:12

以前在粉面之家做的刘氏川菜的重庆师傅现在到御茶宛啦
过去之后
价格没有涨，菜量也是老样子
绝对没有减量

并且有新增的菜色
毛血旺
红烧肚条
麻辣田鸡腿
麻辣膳段
羊腩煲
大盘鸡
红烧肥肠
等等。。。
~去尝尝哟~

beautiful888 · 发表于 2007-10-8 12:12

请问御茶苑在哪里啊~~

端午 · 发表于 2007-10-8 15:16

问楼主个问题:

贵店是不是有两个以上的厨子?

我去吃过几次,感觉做菜的风格不像一个人!

当然味道都还好!反正我都能接受!

但菜量好像就明显不一样!

faintmtl · 发表于 2007-10-8 17:15

不知道是不是俺有点挑哈. 以前在粉面之家的时候,常点的菜基本都是川菜了,不过水平好象不稳定似的. 有时候夫妻肺片会很腥,有时候味道就很好(也许这里的内脏都腥吧,料足能给遮一下),水煮肉等几个家常的川菜都还好,差不太多吧. 那酸菜鱼可实在是不敢恭维,就点过1次,再也没点过,还没我roommate拿调料包做的好吃. 其他就是量有点小,反正没有当初的美食坊的大. 不过美食坊后来给的量也漫漫少了,最开始是一大盘,后来菜就集中在盘子的中央了.
既然添了新菜,还是得去尝尝,正好天也凉快了,可以随便吃辣椒了

杨想 · 发表于 2007-10-8 18:33

我来一一回答各位的问题
以前在粉面之家有两位师傅做川菜
一位是我妈妈也就是那位重庆师傅
我妈妈做的川菜当然是正宗的啦
至于有时候我妈妈不在
另外那位师傅做得怎么样我就真的不知道了
因为我本人没有吃过另外一位师傅的菜哈

粉面之家换老板之后
菜的分量确实是少了
不过分量这个东西都不是师傅说了算的
大家都要听老板的
是不是嘛

现在我妈妈到御茶苑啦
其实也没有搬多远哈
也在MAISON上
离康大还近一点
在1645的对面
以前主要卖珍珠奶茶的地方
具体地址我也记不着了

除了以上列出的新菜之外
冬天我们还准备推出
重庆火锅
喜欢吃火锅的朋友
到时候大家来尝尝啊

哈哈