无敌妈妈的“家庭”旺仔小馒头

wendy_yang98 · 发表于 2008-12-14 14:34

旺仔小馒头又名蛋黄粒粒脆，是适合10个月以上宝宝的辅食小点心。无敌妈妈们可以在家里为自己的宝宝制作，既方便又简单。:wink:

制作过程：
材料:
蛋黄1个，土豆淀粉50克，砂糖4大匙，奶粉1大匙(15克)，水2小匙(10克)，面粉2大匙；
注：如没有奶粉可放牛奶，就不需要加水了
做法：
1.把蛋黄放在干净无水无油的容器中
2.在蛋黄中加入4大匙细砂糖搅拌均匀
3.再加入1大匙奶粉搅拌均匀
4.加入50克土豆淀粉和2大匙面粉
5.加入2小匙水(水一边加一边搅拌均匀)
6.和成面团
7.烤盘中铺上油纸，用手搓成100个小园子，
8.烤箱预热170度，下层烤8分钟。
烤好后取出，晾凉。

原帖于：http://www.morningcanada.com/viewthread.php?tid=101&extra=page%3D1

linda9815 · 发表于 2008-12-14 15:37

烤盘的油纸在哪买的，英文名是什么。

wendy_yang98 · 发表于 2008-12-14 17:43

Post by linda9815
烤盘的油纸在哪买的，英文名是什么。

wax paper
我在canadian tire买的，应该dollar店也有吧:confused: 不是很清楚。

ZHANG_VICTOR · 发表于 2008-12-14 18:28

弱弱的问一句 : 土豆淀粉就是一般的家用淀粉吗？

wendy_yang98 · 发表于 2008-12-14 22:22

Post by ZHANG_VICTOR
弱弱的问一句 : 土豆淀粉就是一般的家用淀粉吗？

一般的家用淀粉就可以：）

yaya0621 · 发表于 2008-12-15 00:19

lz真是强人呀！我就是吃旺仔小馒头长大的人!但是我万万没想到，这个东西竟然还可以自己做出来！现在我已经很久没有吃了，我家小孩在她儿童印象里，根本就没有旺仔小馒头这个东西!这下可好了，我也可以做出来给我小孩吃了，告诉她这是妈妈小时候最爱的零食!因为我小时候牙齿特别不好，吃这个东西不用咀嚼，蛮方便的！又好吃哦：）
真是谢谢lz了：）

TWIN 妈 · 发表于 2008-12-15 23:33

It is called Parchment Paper. I bought it from Costco, 3 in a package, about $8.99 + Tax.

Also, Thanks for LZ sharing the receipe. I will try to make some for my twins tomorrow.

Post by linda9815
烤盘的油纸在哪买的，英文名是什么。