请教：做食品用的明矾？

迷路人 · 发表于 2004-7-2 20:44

明矾英语如何说？
在哪里能买到？

ltmmtl · 发表于 2004-7-3 11:32

能否透露一下想做什么？不会是油条吧？

fffff · 发表于 2004-7-6 20:57

馋死我了!!!!!!!!

ltmmtl · 发表于 2004-7-7 10:11

To fffff: 每次做油条几乎都要留点送人，再馋你一下

另外，想做油条的话，明矾不是必需的

无涤冷雪 · 发表于 2004-7-7 10:48

那放点啥？洗衣粉么？

:d 开个玩笑。。爱吃的加油干啊

ltmmtl · 发表于 2004-7-7 12:26

baking powder + baking soda

下次做的时候索性拍张照片好了，请你们鉴定鉴定

Brook · 发表于 2004-7-7 22:11

明矾 = alum

minifish · 发表于 2004-7-9 15:42

To LtmmtL:
油条具体怎么做呀？别卖关子了

胖妹妹 · 发表于 2004-7-14 13:56

明矾不一定要用来做油条啊，妈妈说大连人喜欢吃的焖子里要放明矾的~！

msandra · 发表于 2004-7-14 14:15

Post by minifish
To LtmmtL:
油条具体怎么做呀？别卖关子了

油条?????