服用膳食补充剂维生素已成为不少现代人的生活方式之一,人们希望通过服用维生素改善健康状况,预防疾病。然而,美国哈佛大学医学院的科研人员发现,长期服用一些营养保健品不但不能起到预防疾病的作用,反而可能会对身体带来损害。 据报载,芬兰的最新研究显示,服用维生素的人,在同样的时间段里可能比不服用的人死的更早,据东芬兰大学佩卡.迈宁博士介绍,研究人员收集了芬兰某城市1800名62岁至74岁的居民健康数据,他们发现,服用维生素及微量元素的人在研究期间死亡的可能性比其他人高。这个结果与美国明尼苏达大学研究人员最近的研究结果类似。 丹麦研究人员研究证明,补充摄入某些维生素不仅无法帮助人延年益寿,还可能引发过早死。这项研究的报告发表在16日的《循证医学数据库》上。 丹麦哥本哈根大学研究人员开展了一项研究,其中包含67项测试。参与测试的人数超过23万。 其中研究人员把参与者分组,让他们分别服用含有β-胡萝卜、维生素A、维生素C、维生素E和微量元素硒的保健品补剂,最后对不同保健品补剂的服用者进行跟踪调查,了解他们的服药效果。 维生素a又称视黄醇,它属于一种脂溶性维生素。维生素a是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成部分。它的主要生理功能包括维持正常视觉功能;维护上皮细胞的健康和促进免疫球蛋白的合成;维持骨骼正常生长发育;促进生长与生殖;抑制肿瘤生长等。人体过量摄入维生素a将出现皮肤干燥、脱屑和脱发等症状。任何药物都不可长时间服用,否则会出现药物不良反应,健康人维生素一般不用刻意补充,多吃一些蔬菜和水果就可以了。 维生素E对人体健康弊大于利。过量服用维生素E事实上不但不能起到延缓衰老、预防疾病的作用,反而会加速死亡。维生素E对阻断脂肪氧化生成自由基尤其有效。但脂质的过氧化可产生自由基,自由基会损坏人体细胞,加速衰老,并导致心脏病和癌症。 研究人员在报告里写道,研究结果不仅无法证明维生素具有延长寿命的作用,服用含有β-胡萝卜、维生素A或维生素E的保健品补剂反而加大了健康人早死的可能性,健康人补充摄入有抗氧化作用的β-胡萝卜、维生素A或维生素E,早死几率会分别提高7%、16%和4%。 因此,只有病人、老年人及一些特殊群体,如三餐饮食不均衡、食欲不佳或偏食,生活作息不正常或体力消耗过大的运动员,需额外补充一些维生素类保健品,,一般情况下,健康人没有必要专门补充维生素。 |
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