最近的减肥趋势中,多数都能看到呼吁要避免摄取碳水化合物,也就是不吃淀粉,但近期有研究指出,“吃意大利面,居然可以帮助减肥”,一周可以瘦下0.5公斤。 根据外电报导,加拿大多伦多圣麦可医院St. Michaels Hospital,近期进行了研究,将2,500人分为两组,一组人,一周进食3.3份的意大利面,另一组人则是吃食物用的碳水化合物,如饭、面包与马铃薯等。 之后侧莲体中与BMI,居然发现,吃意大利面的人,居然在一周内瘦了0.5公斤,虽然幅度不大,但却让人惊讶,原来碳水化合物不一定会让人变胖。 之前常听到专家建议,采用低糖饮食,可以维持健康。但老实说,市面上有太多的饮食文与减肥潮流知识,搞得大家都不知道哪条才是真相。 针对加拿大的研究,就有专家表示,以健康的饮食来说,碳水化合物根本就是无害的东西,像是意大利面,针对此项研究也证实了,并非是真的让人发胖的主要原因。 所以到底吃意大利面能够减重的原因是什么呢?因为意大利面是属于“低升糖指数”的食物,就像我们常会吃到的燕麦、豆浆类。由于这些低升糖类的食物,对于身体来说是消化速度较慢的,所以大家也请放宽心的食用吧! 其实之前也有澳洲的研究,发现意大利面含有的谷物成分,不是让体重增加的关键因素,之前意大利也曾针对意大利面研究,认为吃意大利面,不会增加体重。 总之,减肥重点还是在饮食上的控制,以及运动,而不是单靠吃某项食物,或是不吃某类食物就能达成囉!
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