在2010年加拿大的冬季奥运会上,东道国用蒙特利尔海狸尾公司(Beaver Tails Canada Inc)做的甜品招待国际参赛者而受到广泛的赞誉。 海狸尾甜点外观诱人食欲(图片来源:Beaver Tails Canada Inc.网站)
胡克还说,这道甜品在这次冬季奥运会的威瑟勒(Whistler)和温哥华(Vancouver)两个赛场上的出售盛况,也足以证明参赛运动员们在不知还有什么更好吃的东西的情况下,对此道食品表现出令人惊奇的欢迎。 来自南韩的滑雪板运动员金好军(Kim Hojun),每年来加拿大玩山坡速滑时都会品尝这道甜品。 他对不愿碰太甜糕点的教练金苏初(Kim Soochul)推荐着说,“名字不重要了,它真得很好吃哎。” 教练金苏初尝过之后说:“真的哎,很好吃,你们滑完雪,很累,然后就吃一个‘海狸尾’。” 来自美国俄勒冈州(Oregon-也有海狸州之称)的波特兰(Portland)市的艾伦松 (Ellenson) 是一位雪橇和跳台滑雪运动员,她很喜欢海狸尾牌的桂香甜品, “一入嘴就化了。 下次吃我要选枫叶浆味的,因为我们是在加拿大嘛。” 居住在本地的运动员布赖恩?琼斯解释这种普遍喜欢海狸尾牌甜品的现象说: 这是一种天真的享受,海狸就是加拿大的象征,它非常本色。 海狸尾牌的甜品普遍被到访加国的友人交口称赞。 美国总统奥巴马(Barack Obama)2009年访问加国在渥太华的逗留期间也称赞过此道甜品。 海狸尾牌的甜品作为加拿大的著名饭后甜品,是一种全麦、手工制作的,仿造海狸尾的形状制成的各式味道的新鲜面香扑鼻的甜品。 而海狸尾牌甜品的公司就诞生在蒙特利尔城。 它如今已发展至全国80多家分店,其中有两个甚至建到了阿拉伯。另外还有两个就在美国科罗拉多州(Colorado)的两个滑雪胜地布雷肯里奇(Breckenridge)和科伊斯顿(Keystone)。 |
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