|
据SoraNews 24新闻网9月16日报道，日本东京推出了与众不同的食人鱼拉面，SoraNews 24已派出记者进行了测评。
SoraNews 24团队作为拉面的忠实粉丝，已经测评了相当多的大豆、味噌和猪肉拉面。但有种拉面，他们直到现在才吃到，那就是食人鱼拉面。 事实上，在东京推出食人鱼拉面之前根本没有人尝试过将食人鱼作为拉面的配菜。 食人鱼拉面的想法是在东京愚人节假期活动当天，由活动组织者杰克（Jack）发出的一个声明引起的。杰克表示，他们店会在愚人节当天提供食人鱼拉面，大家都以为这是一个笑话，一笑了之了，但杰克却是真的想让食人鱼拉面成为现实。
因此，SoraNews 24派记者P.K.前往了杰克在东京经营的店面，亲自体验这一令人生畏的创新拉面。 P.K.一到达目的地，就立刻关注到了这家店的明星产品—食人鱼拉面。P.K.看着亚马逊河上的食肉鱼类，被它们巨大的体型和锋利的牙齿吓了一跳，P.K.很庆幸自己是在陆地上见到了这种可怕的鱼。
接受了P.K.采访的厨师表示，实际上，他们在才开始开发食人鱼拉面时是相当困难的。一开始，他们只是简单地煮食人鱼来做拉面的高汤，但这样做出来的汤味道非常奇怪，几乎无法食用，因此，他们又将食人鱼先腌制好，晒干，然后与柠檬一起煮，这样一来才极大地改善了汤的味道。 除了改良版的食人鱼汤以外，该店的食人鱼拉面还会在拉面上放上一整块油炸食人鱼。客人可以选择要油炸食人鱼，也可以选不要。但P.K.认为，吃食人鱼拉面，就应该全力以赴的尝试这份拉面的全部，所以，P.K.选择了一份有油炸食人鱼的拉面。 品尝拉面的礼仪要求从肉汤开始，所以P.K.首先喝了一口高汤。令他惊讶的是，汤的口感清爽干净，丝毫没有他预料中浑浊的野味。汤里搭配了许多调味料，其中包括切片葱，姜，柠檬皮，这些配料的味道使食人鱼汤变得相当鲜美。 说到鱼本身，P.K.评价到，食人鱼的肉和一条简单的白鱼的口感是类似的，这非常好。 P.K.还指出，食人鱼的骨头相当多，所以食客们需要小心地用筷子把鱼刺挑出来。虽然食人鱼拉面是一种超级独特的食物，但它并没有办法填饱肚子。 食用食人鱼拉面除了要克服对食人鱼的恐惧以外，价格也很昂贵。 搭配有油炸食人鱼的拉面售价为5500日元(约合360元人民币)，没有搭配油炸食人鱼的拉面售价为3000日元（约合196元人民币）。这样看来，对于一份拉面来说，食人鱼拉面的价格的确是很高的。 对此，餐厅厨师也对P.K.做出了一些解释：食人鱼拉面的原料采购成本高得令人难以置信。首先，这些鱼必须在巴西捕捞、加工和冷冻，然后经由美国运往日本，由于边境检查时间较长，因此食人鱼的供应链就变得非常昂贵了。 正因为如此，食人鱼拉面的供应时间也是有限的，这家店在9月20日至23日之间只供应1000碗(第一天100碗，之后每天300碗)。如果想去品尝这份特殊的拉面，一定要记得预约哦！
|
Copyright © 1999 - 2024 by Sinoquebec Media Inc. All Rights Reserved 未经许可不得摘抄 | GMT-5, 2024-11-25 09:06 , Processed in 0.136418 second(s), 23 queries .
