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每年12月通常是魁省枫糖小屋最为忙碌的时候，但是今年他们连生存下去都很难。
Ste-Anne Des Plaines的枫糖小屋Chalet des Erables店主Daniel Laurin表示，他们这个行业现在已经绝望了，他们必须出售房屋和大量资产才能获得一定的现金流，借以维持下去。 Laurin说，每月的固定支出就有50,000元，一年就是600,000元，再加上损失的利润，差不多有40万元，也就是说亏损至少100万元，她今年已经62岁了，以后女儿会接手生意，所以她必须再坚持5至10年。 根据魁省目前的补贴政策，枫糖屋每个月可报销15,000元的固定费用，但是Laurin表示这远远不够，疫情结束后能存活下来的枫糖屋可能只有35个，她希望自己是其中一员，但是这个很难说，前途未卜。 |
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