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蒙特利尔餐饮和酒店行业目前最大的问题就是劳动力不足，很多餐厅酒店由于人手不足，不得不拒绝为客户服务。
蒙特利尔市中心Wienstein & Gavino's餐厅经理Roger Costa表示，疫情之后他们无法招到足够的员工，所以就算现在餐厅开放堂食了，他们还是无法为所有想要来吃饭的顾客提供服务。 Brasserie Le Manoir的老板Peter Sergakis说，现在只能提高薪水来留住员工，如果不加薪，你隔壁的餐厅就会轻而易去的挖走你的员工。 加拿大统计局6月的劳工报告显示，全国餐饮住宿行业的就业人数大幅增加，一共雇用了101,000名员工，与5月份相比增加了11.8%，但是这样的就业增长速度仍然无法填补目前的职位空缺。 |
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