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你知道哪些水果和蔬菜的表面农药最多和最少吗？非营利性倡导组织环境工作组（ Environmental Working Group）进行了一项研究，已经发布了 2022年度“肮脏12种蔬果”和“干净15种蔬果”名单。
最脏的12种蔬果清单： 草莓（Strawberries） 菠菜（Spinach） 甘蓝、羽衣甘蓝和芥菜（Kale, collard, and mustard greens） 油桃（Nectarines） 苹果（Apples） 葡萄（Grapes） 甜椒和辣椒（Bell and hot peppers） 樱桃（Cherries） 桃子（Peaches） 梨（Pears） 芹菜（Celery） 番茄（Tomatoes） 最干净的15种蔬果清单： 牛油果（Avocados） 甜玉米（Sweet corn） 菠萝（Pineapple） 洋葱（Onions） 木瓜（Papaya） 甜豌豆（冷冻）（Sweet peas，frozen） 芦笋（Asparagus） 蜜瓜（Honeydew melon） 猕猴桃（Kiwi） 卷心菜（Cabbage） 蘑菇（Mushrooms） 哈密瓜（Cantaloupe） 芒果（Mangoes） 西瓜（Watermelon） 红薯（Sweet potatoes） 特姆金（Alexis Temkin ）是环境工作组毒理学家，她说：“我认为，农药仍有很多未知的影响。首先减少接触，那么发生不利健康影响的可能性就会小得多。”
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