加拿大食品检验局(CFIA)的数据显示,自2021年底以来,本国家禽和鸡蛋生产商已经因禽流感失去了超过170万只家禽,除爱德华王子岛外,全国其他省份均出现了禽流感病毒爆发。 CFIA称,亚省是受灾最严重的省份,有90万只家禽死亡,23个农场受到影响;安省其次,有23个受影响农场和42.5万只家禽死亡。统计数字中包括死于病毒和被安乐死的家禽。 CFIA表示,虽然加拿大早在2004年首次发现了禽流感,但今年病毒株的全球影响是「史无前例的」。 加拿大家禽和鸡蛋加工商委员会(Canadian Poultry and Egg Processors Council)行政总裁Jean-Michel Laurin说,虽然因禽流感而失去家禽的养殖者,有资格获得政府赔偿,但禽流感仍对行业造成了重大破坏。 不过消费者迄今并未受到任何短缺的影响,因为加拿大鸡蛋和家禽的整个供应链较具弹性。劳林指出,部分原因是,与美国不同,加拿大的鸡舍往往规模较小,且由家庭经营。本国消费者可能注意到鸡肉和鸡蛋等商品的成本增加,这与饲料谷物成本上涨和总体通货膨胀有关,并非因为禽流感。 劳林表示,未来仍有很大的不确定性。加拿大上一次大型禽流感爆发是在2014年,但那次爆发仅限于卑诗省,病毒不像目前这样广泛传播。
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