每天一杯含糖饮料 肝癌风险增加 85%

8月8日，哈佛医学院等团队在JAMA在线发表题为Sugar-SweetenedandArtificiallySweetenedBeveragesandRiskofLiverCancerandChronicLiverDiseaseMortality的研究论文，该研究探讨了含糖饮料、人工甜味剂饮料的摄入量与肝癌发病率和慢性肝病死亡率之间的关系。

研究团队调取了美国40个临床中心的妇女健康倡议（WHI）队列数据，对98,786名50～79岁的美国妇女进行健康随访，并通过问卷获得志愿者含糖饮品的食用频率。在平均20.9年的随访期间，207名女性患上肝癌，148名女性死于慢性肝病。

结果显示，与从不喝含糖饮料或每月饮用量少于3杯（每杯约355mL）的参与者相比，每天摄入1杯或更多含糖饮料的女性，肝癌的患病风险提升85%，慢性肝脏疾病的死亡风险提升68%。而人工甜味剂饮料摄入量与研究群体肝癌发病率和慢性肝脏疾病死亡率之间没有明显的相关性。