在美国给亿万富翁当私人厨师,是一种什么样的体验? 最近,一位名叫李罗布(Rob Li)的小哥,凭借一系列在汉普顿为有钱人做饭的视频,在短时间内圈粉超100万,成为新晋网红,引发了大量的讨论。 就连美剧《破产姐妹》女主凯特·戴琳斯、男演员马修·摩伊等明星都关注了他。 这小伙在大学期间,通过看短视频自学了上千份菜谱,每天苦练厨艺,终于在25岁时接到了他的第一份私厨工作。 于是,他一边为富人们做菜,一边分享“每天每餐”的烹饪视频,只发了100多条视频,就意外地在网络上走红。 最有趣的,是他身上的反差感。 发型邋遢,造型休闲,像极了街头小混混,出入的却是顶级别墅,服务的却是最富的一批人; 明明长着一张亚裔脸,做出来的却是清一色的西餐; 做的菜看起来平平无奇,但雇主们却对他的厨艺赞不绝口……看得网友们一愣一愣的。 Rob通常早上7:00开始上班,开车到达老板位于海边的泳池豪宅后,就立即直奔厨房,在面朝大海的工作环境中,花大约1小时准备早饭。 早餐一般以荤素搭配的简餐为主,配上鲜榨果汁,偶尔还有甜品。 在他近期播放量靠前的视频中,做的这顿早餐是希腊酸奶碗+酸奶油麦芬蛋糕+鲜橙汁。 12点开始准备午餐,半小时后端出了一份辣芝麻酱面条沙拉。 五点半开始做晚饭,八点上完最后一道甜点。 晚餐是这一天中工作量最大的,他做了烤胡桃南瓜芝麻菜煎饼、五香羊排配蔬菜蒸粗麦粉、巧克力巴布卡面包,三道“大菜”。 这一天的操作下来,网友们直接在他的评论区吵翻了。 有的觉得诧异,美国的亿万富翁居然吃得这么简单,“看到有钱人吃这么差,我就放心了”、“老外的钱真好赚”。 有的认为这些菜毫无技术难度,跟中餐简直不能比,“这工作还挺容易的”、“还缺人吗,我也能干”、“这就在美国了,国内分分钟下岗”、“白人饭就是好糊弄”…… 当然也有人表示不羡慕这位小哥有这么好的工作,只恨自己不是那个能雇得起他的任性老板。 还有的则挑剔他“食品卫生不达标”,居然不戴手套、不戴帽子、不穿围裙……质疑他不够专业。 其实,小伙的工作也没大家想象的那么简单,从的视频中可以看出,一整个月下来,他做了多达37道不同风格的菜品。 比如,法式烩菜馅饼、意式炖海鲜汤、墨西哥烤鸡沙拉、巴西莓碗……丰富程度堪比无国界餐厅。 只不过,他在烹饪的过程中,看起来总有点不够利索。 不是把面粉撒得到处都是,就是不小心烫到手,看起来毛毛躁躁的。 饭菜的名称虽然很花哨,但卖相一般,他自己试吃的时候,表情似乎也不太美妙。 于是,不少人开始质疑他这个“三脚猫”的功夫,为什么能被富豪看上? 对此,Rob说:“我是因为个性被雇的。” 他照常发布视频,并不把网友们的讨论放在心上。 这位小哥让很多网友对“私厨”这个职业产生了兴趣和好奇。 有网友分享说,曾在美国聘请过这类“上门厨师”,每次的服务费约900美金(约6400元人民币),包含一顿大餐和一周的菜(2-3人份),食材费用另外报销。 这种还属于比较便宜的,因为只有一顿是现做现吃,剩余的2顿放冰箱冷藏,3顿放冷冻,主人家想吃的时候,需要自己拿出来加热。 还有网友则对汉普顿的市场价位有所了解,称如果是主厨级别的“私厨”,现场烹调一日三餐的话更贵,日薪约在500美金左右(约3500元人民币),厨师们还可以解决掉富豪们吃不完的食材。 有的厨师人脉广、人气高,两周就能赚3万美金(约21万人民币)。 这么高的收入水平,这么好的工作条件,大家本以为提供的会是英国管家式的高端服务——五星级大厨穿着整洁的工作服,用各种昂贵稀有的食材,一丝不苟地烹制媲美米其林餐厅的美食…… 结果看到的,却是顶着一头乱发的小哥,穿着T恤戴着耳机,漫不经心地制作一些看起来十分家常的菜式,难怪网友们会议论纷纷了,有的艳羡,有的费解,有的点赞,有的意难平…… 这些价格不菲的“私厨定制菜”,虽然名字很唬人,但看着都很没食欲,一顿就能吃2000卡,热量爆炸很不健康……看来漂亮国的亿万富翁还是不太讲究啊。 感觉这比在国内做饭简单多了,小伙要是来给中国董事长做饭,恐怕实习期都过不了! |
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