继温哥华和多伦多之后，《米其林餐厅指南》将登陆魁北克，这一消息让本地旅游业倍感兴奋。
魁北克省旅游业联盟总裁兼首席执行官Geneviève Cantin表示，由于魁北克餐饮业的高质量和餐厅的密集度，米其林指南早已将魁北克纳入视野。 她表示：“他们选择在这里落地，这是一个重大事件。” 在过去的几个月里，该联盟一直与这家法国公司进行磋商，以回应魁北克省餐馆和酒店业者的请求，争取为魁北克省专门设立一本米其林指南。 为了促成这一项目，加拿大联邦政府将在三年内提供45万加元的资金，以“推广和商业化”这一经常被称为“声望卓著”的餐厅和酒店名录。 这将是加拿大的第三本米其林指南，继温哥华和多伦多之后。因此，这也是首次有类似的指南覆盖加拿大整个省份。该指南预计将在2025年春季发布。 值得注意的是，这本出版物是全球美食地址的名录，除了三个星等评价，米其林还有“必比登推介”（Bib Gourmand），推荐“以适中的价格提供特别美味的食物”的餐厅，甚至是街头小吃。 在2022年发布的多伦多米其林指南中，有13家餐厅获得了星级荣誉。米其林指南目前仅为法国和意大利印刷，其它地区则以网站和应用程序形式呈现。
|
Copyright © 1999 - 2024 by Sinoquebec Media Inc. All Rights Reserved 未经许可不得摘抄 | GMT-4, 2024-9-18 05:40 , Processed in 0.127601 second(s), 23 queries .
