魁北克枫糖业者对美国总统特朗普威胁对加拿大出口加征25%关税的计划表示担忧。如果关税于2月1日实施，这可能对该行业造成重大打击。
魁北克枫糖生产者协会发言人Joël Vaudeville表示，该组织的13,500名成员和加工企业担心关税会推高产品在美国的价格，从而导致销量下降。2024年，魁北克枫糖产量的55%出口至美国，而美国消费者在2023年购买了价值3.68亿加元的魁北克枫糖。 他提到，如果价格上涨，消费者是否仍愿意购买魁北克枫糖尚不确定。尤其是像Costco这样的美国大型买家，可能会继续采购价格较高的魁北克枫糖，也可能会用其他产品取而代之。 魁北克是全球最大的枫糖生产地，占全球供应量的72%。大部分生产集中在蒙特利尔以东的地区，这些区域可能在关税实施后首当其冲受到影响。 Laval大学农业经济与消费者科学教授Maurice Doyon指出，加拿大枫糖在美国的销量将取决于零售商如何调整价格。 他还提到，关税可能对美国枫糖生产者有利。目前，美国仅占全球产量的30%，但如果关税持续数年，美国生产者可能通过开发未使用的枫树资源来扩大生产。 Vaudeville表示，魁北克枫糖业可能会转向欧洲、亚洲和澳大利亚等其他市场。此外，魁北克还拥有所谓的“战略储备”，可以暂时储存未售出的枫糖。这种储备允许枫糖长期存放而不失去价值。 他建议，魁北克政府可以提前采购一部分枫糖，确保生产者的收入，并在合适的时机将储备糖重新投放市场，以应对潜在的市场波动。
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