加拿大卑诗省一座人口仅708人的小镇,近日因其自来水的独特品质和口感而一鸣惊人。
格林伍德(Greenwood)这个被称为加拿大最小的城镇,日前获得了第22届伯克利国际水品鉴大赛(Berkeley Springs International Water Tasting)“世界最可口自来水”的殊荣。大赛评委在品尝了全球各地采集的自来水水样后,将这一殊荣颁给了格林伍德。
据CTV报导,镇长凯特利(Nipper Kettle)说,他希望格林伍德的水,有助于推动该镇的经济发展。“这将是一个绝佳的地方,可以创建一个酿酒厂或类似的企业。”他说:“无论你做什么企业,都需要良好的水质。”
格林伍德自来水的独特之处就在于:水经过了过滤,但没有加入氯气,这些珍贵的水来自小镇Main街地下35米处的一个蓄水层,镇上的人将水从蓄水层引入一口井内。特利说:“我们没有加任何东西在水中,我们只是用水泵把它抽上来。”通常情况下,卫生官员要求对自来水加工,而加氯消毒是最常用的选项。然而,在格林伍德因为没有地表水,在城市管理可以避免这一要求,在这个小镇中大部分居民都直接饮用自来水。当地的Pacific Grill餐厅老板Jim Nathurst认为,如果卫生当局要求对水进行加氯消毒 ,“全镇708个居民都会反对。”
伯克利国际水品鉴大赛是全球规模最大、举办时间最长的饮用水评选活动。也是目前世界上最大最权威的水品尝大赛,被誉为“水界奥斯卡”和“水的奥林匹克盛会”。这项活动每年2月在美国西弗吉尼亚享有盛名的“泉水之乡”伯克利举行
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