餐厅的建设工程即将启动，其设计理念和Joel Robuchon旗下的其他L’Atelier餐厅相似。除了蒙特利尔这家即将开张的新店以外，Joel Robuchon还在巴黎、伦敦、香港、东京、拉斯维加斯、新加坡以及曼谷拥有L’Atelier餐厅。 与此同时，这位明星大厨将会与魁省旅游与酒店业研究院（ITHQ）在未来几个月内建立紧密的合作关系。双方合作的主要内容是利用Joel Robuchon的经验和技术为魁北克培养一批餐饮业的高端人才。 |
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