有些食物所含的营养素和矿物质是如此丰富,以致于对营养最有研究的人几乎每天吃。“妇女健康杂志”指出,以下是营养师说他们尽可能常吃的食物和饮料: 绿色果汁或奶昔:担任职棒费城人队和飞人冰球队营养师的凯蒂.卡伍托(Katie Cavuto)说,她每天喝绿色果汁或奶昔,这是摄取营养素的最稳妥方法。 咖啡:克利夫兰诊所安康学会的营养师克莉丝汀.克派翠克(Kristin Kirkpatrick)说,咖啡对几乎人体每个部位(大脑、皮肤、心脏等)都有好处,她也每天吃芝麻菜,因为是叶菜且味道好,她还吃爆玉米花,因为含有大量的抗氧化剂和纤维。 希腊优格、杏仁酱和巧克力:西乃山医院高级临床营养师贾克琳.伦登(Jaclyn London)说,希腊优格有高蛋白质,营养丰富又低热量。杏仁酱含大量蛋白质和单元不饱和脂肪,搭配零食或早餐增加饱足感。她爱吃巧克力,因为很美味。 沙拉:著有“The Small Change Diet”一书的营养师凯莉.甘斯(Keri Gans)说,几乎每顿晚餐,不论在家或出外,她都先吃沙拉。自制沙拉时,她爱用生菜、小黄瓜、蕃茄、红洋葱和杏仁片。 蛋:创办B Nutritious的营养师布鲁克.奥佩特(Brooke Alpert)说,她每天吃蛋,认为这是完美早餐,也是摄取蛋白质的简单方法。午餐和晚餐一定会有绿叶蔬菜。 |
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