据CTV报导,加拿大心脏及中风基金会(Heart and Stroke Foundation)2月9日公布的一份报告显示,加拿大各地区的健康食品价格相差达2倍至6倍左右,这也导致一些地区的居民患心脏疾病和其他疾病的风险增加。 报告发现,加国健康食品的价格不仅在全国各地区和各省内存在差异,还有许多加拿大人很难在当地的食杂商店内获得健康食品。 该份名为“心脏及中风基金会加拿大人健康年报”的报告发现: 水果和蔬菜的价格差异巨大。例如6个苹果的价格在安省Peterborough为0.90元,但是在纽努特(Nunavut)的 Rankin Inlet为7.64元。 全麦意大利面的价格在育空地区的Dawson City为11.37元,而在安省的Barrie仅为2元,价格相差近6倍。 社区中牛奶、奶酪和肉类的最高价格几乎是最低价格的两倍,最低平均价格在4至6元,最高平均价格在8至14元。 加拿大心脏及中风基金会执行总裁Sally Brown表示,健康食品价格高和货品匮乏导致加拿大人产生一系列健康问题。而如果经常食用健康食品,致病风险将大大降低,因为健康食品能够帮助人减轻体重,稳定血压,降低胆固醇和控制血糖。 Brown表示,如果加拿大人食用充足的水果、蔬菜、谷物、瘦肉和奶制品,其患心脏疾病、中风和其他疾病的风险将会降低25%。 调查同时发现:近1/5的加拿大人在购物时,会因为价格原因至少放弃一种健康食品;近1/4的加拿大人放弃购买瘦肉和家禽,同时有1/5的人放弃水果和蔬菜。 Brown指出,目前尚不清楚导致加国食品价格和供货量出现差异的原因。 调查同时发现,86%的加拿大人认为政府应该规管健康食品的价格,以确保全国各地的居民都能够平等获得健康食品。同时有84%的人认为政府应该提高低收入家庭的收入。 |
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