与其它加拿大省份的餐厅服务员、洗碗工和调酒师相比，魁北克省餐厅员工的工资更高，工作时间更少。魁省餐饮协会 (ARQ) 的一份报告称，该省餐饮业员工的平均时薪为 25.70 元，比加拿大平均水平高出 1.11 元。与此同时 ...
2024-10-11 13:20 - news7
据GlobalNews报道，连锁餐饮巨头公司Panera Bread正在从其加拿大餐厅中移除含咖啡因的“Charged Sips”饮料，此举是由至少两起因饮用这些饮料而导致的死亡诉讼引发的。这家连锁餐厅计划停止在加拿大销售这些饮料，一 ...
2024-5-8 18:28 - news7
日本栃木县那须町深山4月16日有两具烧焦的尸体被发现，死者是55岁公司老板宝岛龙太郎和一名据信是其妻的女子。一名在埼玉县一建筑公司工作的25岁男子平山绫拳因涉嫌毁坏尸体被捕。日媒20日称，男死者来自中国，已入 ...
2024-4-25 06:50 - Admin5
由于成本高企和销售低迷，陷入困境的连锁餐厅“红龙虾Red Lobster”正在考虑申请破产。据报道，该品牌正在考虑申请破产保护，以重组债务，从而放弃长期合同，重新谈判新的租约。昂贵的租约和高昂的劳动力成本打击了 ...
2024-4-18 06:49 - Admin5
为了削减酒水和食物的开支，蒙特利尔市政府实行了一项禁酒政策。为了不让自己的名字像蒙特利尔公共咨询办公室（OCPM）那样上新闻头条，一些高管甚至还偿还了一年多前的开支。 ...
2024-2-13 19:54 - news1
随着小费不断提高，多位营销专家警告说，餐馆和服务行业可能需要“小心一点”，不要把默认的小费提示设置得太高，否则可能会让顾客疏远。多伦多大学罗特曼管理学院市场营销学教授David Soberman在接受CTVNews.ca采访 ...
2023-12-30 09:31 - news7
最近有报道指出，加拿大BC省Prince George市长在任职不到一年的时间里，在餐饮、娱乐、旅行和住宿方面的预算明显超支。据ca.news.yahoo.com的一篇文章显示，有媒体通过《信息自由法》申请获得的财务报告显示，在2022 ...
2023-12-13 18:27 - news7
一家法国航空公司餐饮供应商否认其在蒙特利尔工厂故意雇用无证工人，或利用他们不稳定的地位来剥削他们。Newrest是为航空公司准备机上餐食的公司，在一封电子邮件中表示，公司“严格遵守”加拿大和魁北克的雇佣和移 ...
2023-10-5 07:15 - Admin5
美国中文网报道 最近一项民调发现，与在餐厅里就餐相比，近半顾客表示更喜欢drive-thru餐饮服务。因为没有人会评判他们的着装选择、谈话技巧或餐桌礼仪，而且也“不用和餐厅员工说那么多话”。咖啡连锁店荷兰兄弟（D ...
2023-8-19 16:39 - Admin5
加拿大皇家银行的一份新报告显示，加拿大人继续在度假和非必要的服务上进行消费，但在餐饮和购物上却在削减。图源：51网记者皇家银行的最新支出跟踪报告发现，虽然3月份的总体支出稳定，但购物支出有一些疲软的迹象 ...
2023-4-6 14:48 - news7
自2月6日起，蒙特利尔大学（Université de Montréal）的Chez Valère餐厅和五个食品柜台，将从其食品柜台撤下所有的一次性塑料餐饮容器。
2023-1-25 11:02 - news1
自1月8日中国大陆取消了防疫边控政策，大温地区的餐厅和酒店业从业人员预计来自中国的旅客将激增。据Global News报导，位于列治文市的一家中餐厅的老板郝正文（音译）说，最近几天，他的餐馆电话不断，中国的亲戚和 ...
2023-1-12 07:58 - Admin5
自从疫情开始以来，魁北克有超过130家餐厅或酒吧因为没有遵守政府的公共卫生条例而被吊销了营业执照。
2023-1-4 22:24 - news1
加拿大联邦政府早前宣布，全国禁止制造及进口即弃塑胶制品，不少人留意到，餐厅已开始以其他环保制品取代即弃塑胶制品，如：外卖容器、饮管及其他物品。经营Jack Astor's及Scaddabush等餐厅的Service Inspired Resta ...
2023-1-3 07:51 - Admin5
魁北克省餐饮协会呼吁省政府允许他们对不遵守晚餐预订的人收取费用。对于魁省餐厅来说，这是一个长期存在的问题，代表 6,000 多家餐馆的协会最近写信给魁省司法部长 Simon Jolin-Barrette，以推进该请求。协会发言人 ...
2022-11-17 14:39 - news7
今天，魁北克省餐饮联合协会副总裁 Martin Vézina 表示，由于近几年餐饮行业劳动力严重短缺，餐厅老板们开始用各种福利吸引员工加入。Vézina 说，越来越多的餐厅为其员工提供团体保险，此外，许多餐厅在员工轮班期 ...
2022-10-27 14:20 - news7
8月14日晚间，两大火锅上市公司海底捞和呷哺呷哺，前后发布了上半年财报。双双亏损。先说在港股上市的海底捞，海底捞发布盈利预警，2022年上半年公司营业收入预计最高下滑17%，净利润将延续去年下半年以来的亏损局面 ...
2022-8-21 16:38 - news7
魁北克省餐饮协会正在游说魁省政府，改变目前的小费分配方式。根据魁省的《就业标准法》，小费属于服务员，除非员工同意，否则小费不能与厨师等其他员工共享。协会希望改变这一点，让餐厅的所有员工平均分摊小费，以 ...
2022-8-5 18:52 - news7
有消息指，包括Tim Hortons母公司在内的三间快餐业巨头，均在考虑参与竞购中国健康轻食餐饮连锁店Wagas。据彭博社报道，知情人士透露，总部位于奥克维尔（Oakville）的加美跨国快餐集团Restaurant Brands Internatio ...
2021-11-10 10:29 - Admin5
今天，魁省自由党表示，疫情期间，魁省政府“背叛”了蒙特利尔的餐饮业。自由党议员Monsef Derraji表示，蒙特利尔很多餐馆现在都在艰难求生，政府此前悄悄追溯调整了对于红色警戒区餐馆的经济援助政策，这些调整意味 ...
2021-2-22 14:53 - news7
受大流行限制，MTY食品集团宣布其第四季度利润与一年前相比有所下降。MTY表示，截至11月30日的季度，该公司股东应占净利润为$2010万元，合稀释后每股收益81分，低于上年同期的$2070万元或合稀释后每股收益83分。收入 ...
2021-2-18 09:09 - Admin5
魁省政府今天下午紧急通过了一项法案，批准魁北克餐厅通过Uber Eats之类的应用程序在送餐时出售酒类饮品。这一变化还意味着，餐馆可以向不点菜的顾客直接出售酒，这是以前只有获得酒类许可证的业主才能享受的权利。 ...
2020-12-11 19:24 - news7
今天，蒙特利尔市长Valerie Plante在推特上呼吁魁省政府批准餐厅在外送食物时可以卖酒。Plante说，蒙特利尔警方不会干预餐厅外卖酒类饮品的做法，餐厅老板们也非常开心，在这种特殊时期大家都应该互相体谅。魁省省长 ...
2020-12-11 15:21 - news7
昨天，魁省公共卫生主管Horacio Arruda在听证会上表示，疫情期间，他没有建议魁省政府关闭餐馆和博物馆。Arruda说，他建议继续开放餐厅堂食，只要顾客是来自同一个家庭就可以坐在一起吃饭，但是政府并没有采用他的建 ...
2020-12-10 14:44 - news7
今天魁北克省长François Legault表示，目前局势仍然“严重”和“令人担忧”。Legault没有给出没有任何迹象，表明在28天的卫生措施之后新冠红色区域的餐馆能够重新开放。Legault说：如果我们决定重新开放，新增数量 ...
2020-10-22 12:47 - Admin5
魁省政府表示，他们将放宽一些涉及酒类销售的法规来帮助在大流行期间受到重大打击的餐饮业。魁省政府今天颁布了一项法案，允许餐馆在客人不用餐的情况下提供酒类服务。此外，政府还将允许餐厅通过Uber Eats等外卖服 ...
2020-10-21 14:05 - news7
创立于1960年代，在加拿大有530个店面的Domino's披萨连锁餐馆，现在有2000个职位空缺，急召披萨制作人员、客户服务人员、经理和高管。在新冠大流行致使加拿大餐饮业遭受重大打击的情况下，以外卖为主的Domino's披萨 ...
2020-10-7 15:35 - news1
魁省第二波疫情已经到来，政府要求公众28天内不要社交聚会，这也意味着蒙特利尔餐饮业又将承受一次严重的打击。蒙特利尔Dinette Triple Crown的餐厅老板Nicole Turcotte表示，这感觉就像第一次疫情时，政府允许餐厅 ...
2020-9-27 07:40 - news7
短短一个周末过去，今天，大温多地同时爆出感染！一场提供免费，引发群体感染事件，造成17人确诊；一家位于温西的网红健身房，由于员工查出阳性，紧急关闭，所有课程取消；素里一家护理机构，也最新发现一名确诊员工 ...
2020-8-20 18:21 - news7
在中共总书记习近平对制止餐饮浪费行为发出重要指示后，中国人大常委会法工委相关负责人接受采访称，已成立专班开展制止餐饮浪费行为立法。据中央纪委国家监委网站8月13日消息，关于制止餐饮浪费行为，中国目前有哪 ...
2020-8-13 06:38 - Admin5
一项新的调查表明，加拿大在家工作的新状态对餐饮业产生了重大影响。Dalhousie大学与Caddle合作进行的研究表明，受疫情影响，餐饮业明年可能会损失多达200亿元的收入，其中30％是因为很多人都开始在家工作了。在上个 ...
2020-8-11 14:24 - news7
2009年11月11日，是孟凯一生中的荣耀时刻。那一天，他一手创办的高端餐饮品牌湘鄂情在深交所挂牌上市，成为第一家在A股上市的民营餐饮企业，孟凯也因此以39.37亿元身家，问鼎餐饮界首富。但仅仅四年后，湘鄂情的业绩 ...
2020-6-25 15:45 - news7
魁北克省受新冠大流行影响的第一批餐饮业受害者出现，Restos Plaisirs公司宣布永久关闭两家Jaja门店，分别位于Lebourgneuf和Complexe Jules Dallaire。据悉，这两个地址的门店在大流行之前就未达到盈利预期。 ...
2020-6-10 09:48 - Admin5
蒙特利尔40家酒吧和餐馆的所有者Peter Sergakis表示，餐饮酒吧行业的前景一片惨淡。Sergakis说，就算被批准重新开放，蒙特利尔一半以上的酒吧和餐厅都将在一年之内被迫关门。疫情期间，Sergakis自己就不得不解雇了1, ...
2020-5-19 13:55 - news7
蒙特利尔F1大赛的推迟对当地部分餐厅和酒吧来说可能是致命一击。受疫情影响，蒙特利尔餐厅酒吧已经关闭了三周，原本损失就已经非常惨重了，而每年F1大赛举行的那周是当地餐饮业最赚钱的一周。Ziggy's Pub的老板Ziggy ...
2020-4-8 18:18 - news7
由香港华人创办的加拿大最大的餐饮集团MTY宣布暂时关闭旗下2100家餐厅，裁员一半。
2020-4-6 10:08 - news1
由于发生COVID-19危机，魁北克餐饮业失去了超过17.5万个工作，其中一些可能是永久性的。加拿大餐饮协会呼吁政府帮助减免租金，获得营运资金以弥补收入损失，并扩大获得75％的工资补贴的资格，以继续雇用工人并重新雇 ...
2020-4-2 08:47 - Admin5
民以食为天，为了解决吃饭问题，有不少人都选择了餐馆或商店的食品外卖。这似乎是个好主意，但是专业人士却提醒说，外卖食品在运送过程中也有可能会沾染COVID-19病毒，从门铃到便携式收款机，都存在着风险。 ... ... ...
2020-3-23 11:50 - news1
蒙特利尔餐饮集团MTY（MTY Food Group Inc.）报告第四季度利润为2070万元，高于去年同期的1320万元，该公司表示，一名雇员的指控推迟了其季度业绩的发布。Stanley Ma该公司表示，无法提供有关指控的相关信息。MTY表 ...
2020-2-24 09:15 - Admin5
今天蒙特利尔餐饮集团MTY的股票大跌，原因是“一名举报的雇员提出了某些指控”。Stanley MaMTY旗下品牌包括Thaï Express，Scores和Tiki-Ming。今天在多伦多证券交易所股票最大跌幅高达13%。截止今天上午11:15左右， ...
2020-2-14 12:47 - Admin5
蒙特利尔市政反对党Ensemble Montreal表示将在下周市议会上提交动议，要求蒙特利尔的餐饮单位在显著位置展示其卫生等级。
2019-4-4 16:44 - news1
欧洲议会投票以压倒多数通过了一项法案禁止由泡沫聚苯乙烯（俗称“发泡胶”）和可降解的塑料餐具饮具诸如：一次性塑料饭盒、塑料饮品罐、塑料刀叉、塑料吸管，甚至卫生棉球。该法案将从2021年开始实施。 ...
2019-3-27 18:36 - news1
魁北克省著名连锁餐厅Casa Grecque将迎来新的主人。总部位于Laval的MTY食品集团将以$2200万元的价格收购该公司。Casa Grecque在魁北克省拥有31家特许经营店，这笔交易将包括这些分店依赖的中央厨房和配送中心。Casa ...
2018-10-31 09:15 - Admin5
就是这位，Shawn Jones，看到她，可能很多人都不知道是谁，只知道看上去是个美女。但她那一头闪亮的金发，其实她在温哥华的餐饮界小有名气。她曾经是温哥华两大名店：Chambar和 Hawksworth的管理层。在这位美女多年 ...
2018-10-27 08:33 - Admin5
黑客无所不在！一家加拿大具高知名度的餐饮连锁集团被黑客告知，对方已盗取该公司数据，要求商家用比特币来赎回被盗的资料。据CBC报道，连锁餐饮集团Recipe Unlimited（原名Cara Operations）的旗下包括Swiss Chalet ...
2018-10-4 09:16 - Admin5
根据加拿大餐馆协会刚发表的本年度首6个月饮食行业经营状况报告指出，今年将是自2011年以来，业界面对最艰难的一年。代表全国逾30,000个饮食业及供应商户会员的加拿大餐馆协会(Restaurants Canada)，上周四(6日)发表 ...
2018-9-11 16:44 - news1
美国甜甜圈巨头Dunkin' Donut位于蒙特利尔的最后一个餐馆关闭。据报道，Dunkin' Donut曾在加拿大疯狂扩张，在90年代达到顶峰，仅在魁北克省就拥有过超过200家分店，但在2000年后开始大幅缩减，几年来只存在于魁北克 ...
2018-9-8 07:46 - Admin5
魁北克省税务局将要求美食餐车的经营者使用有销售记录的仪器。这些设备将记录所有的销售情况，并确保征收了GST和PST。自2010年以来，魁北克省已经安装了40,000台设备，其中包括约12,000家酒吧和餐馆。在蒙特利尔地区 ...
2018-6-8 09:20 - Admin5
在加拿大，旨在于把私家饭和食客们连接起来的应用程序不断出现，但到目前为止成功性有限，而且，私家饭如何接受卫生条例的监管也是一个有待解决的问题。即将在 4 月启动的应用程序 LaPiat，就是为了给大多伦多地区的 ...
2018-3-14 18:05 - news4
没有太多意外，安省消费者已经开始承担最低工资上涨带来的成本负担。1月份，在安省餐厅的就餐的成本增长幅度达到数十年来的最高水平，显然企业主已经将更高的劳动力成本转嫁给消费者。根据加拿大统计局的消费者物价 ...
2018-2-25 14:38 - news4
拥有加拿大多间最大连锁餐厅的业主Cara Operations计划斥资2亿加元，收购高档牛排连锁店Keg Restaurants Ltd.。两间连锁餐厅于周二公布这宗交易。总部位于安省旺市的Cara公司，将把Keg旗下总共106间牛排屋归入其名下 ...
2018-1-23 19:17 - news4
澳洲雪梨一架水上飞机在新年前夕坠机，机上无人生还，罹难者为全球最大餐饮服务业者、英国百大上市公司之一金巴斯集团（Compass）执行长卡曾斯（Richard Cousins）一家五口，以及一名飞行员。 ...
2018-1-2 08:06 - news1
加拿大达尔豪西大学 (Dalhousie University)和圭尔夫大学 (University of Guelph,)的研究人员刚刚发布了一年一度的 “加拿大食品价格报告” (Canada’s Food Price Report )，报告还预测说，2018年加拿大的餐饮业会 ...
2017-12-16 09:04 - Admin5
魁省餐饮业连锁餐馆特许加盟费用知多少
2017-1-31 12:08 - admin
“生存指南”，是加拿大魁北克省餐馆协会（l’Association des restaurateurs du Québec）今年年会的主题，由此不难看出魁省餐馆业面临的困境。加拿大广播公司引用加通社的报道说，11月8日，魁北克省餐馆协会的2016 ...
2016-11-7 16:37 - Admin5
魁省一连锁餐饮企业被税局认定漏税而濒临破产
2016-10-19 09:29 - admin
知道你手里的焦糖星冰乐到底有多少卡路里吗？据CP24报道，很快消费者就会在购买星巴克饮品的时候，就要一边喝一边数着卡路里数了。从今年9月29日起，世界上最大的咖啡连锁店星巴克准备把食品和饮品的卡路里数写在黑 ...
2016-9-14 12:04 - Admin5
蒙特利尔CDN-NDC区今年3月份实施的市政法规，遭到了挑战。加拿大餐馆业保护团体将蒙特利尔CDN-NDC区政府告上法庭。蒙特利尔CDN-NDC区市政法规规定，新餐馆（快餐业）只能开在区内的三个地段：Plaza Cote-Des-NeigesD ...
2016-8-30 16:42 - Admin5
不少加拿大航空公司将取消免费餐饮服务，引来民众抱怨。（取材自youtube）加拿大机票线上订购网站Flight Network本周对其加拿大用户进行了一次问卷调查，结果显示，目前加拿大人对于机票的加价服务表现出非常大的不 ...
2016-7-16 11:39 - Admin5
加拿大机票线上订购网站Flight Network本周对其加拿大用户进行了一次问卷调查，结果显示，目前加拿大人对于机票的加价服务表现出非常大的不满，四分之三的加拿大居民表示不接受航空公司加价的行为。加拿大数家航空公 ...
2016-7-15 10:48 - Admin5
加拿大大麻合法化的脚步声越来越响，不但大麻零售商店已经开始大量出现，而且把大麻作为食材也开始登上大雅之堂、甚至大麻食谱也开始受到欢迎。大麻食品厨师Cody Lindsay是退伍军人 © CBC加拿大广播公司记者索非亚. ...
2016-6-9 11:50 - Admin5
魁省餐饮业面临倒闭潮
2016-3-9 21:57 - admin
就在上周日的情人节那天，作为魁省一家餐厅主厨的David Ferguson原本对这一天的客流量信心十足，满怀期待地为当晚预期中的宾客满堂做着准备，然而，如同魁省其他诸多餐饮店的老板们一样，事实却给予他们沉重的一击， ...
2016-2-15 18:22 - Admin5
刘奇量曾在上海最具盛名的外滩三号法国餐厅Jean Georges学习，後到多伦多乔治布朗烹饪学院毕业，现在多伦多顶级法餐Le Select Bistro担任部门主管。
2015-3-14 14:12 - news1
餐饮公司总裁 豪宅电梯内踹狗
2014-8-24 18:50 - Admin5
餐饮业监税机为魁北克增加税收6亿
2014-8-7 04:17 - Admin5
加拿大餐饮业告急 冻结外劳项目引发劳动力短缺
2014-5-28 00:39 - Admin5
NDP建议冻结餐饮服务业的外国临时工项目
2014-4-29 08:52 - Admin5
卡餐饮外劳引不满 团体促康尼引咎辞职
2014-4-25 21:35 - Admin5
世界最大书店被改建餐饮街 预计2015年营业
2014-2-11 21:00 - Admin5
魁北克省对餐饮业的收税“紧箍咒”初见成效
2013-2-15 21:33 - Admin5
VISA信用卡拟增手续费 餐饮业忧利润被吞
2012-11-18 02:37 - Admin5
加国餐饮业 小费逃税严重
2012-7-10 16:30 - Admin5
欧洲访客餐饮费2.1万超规格
2012-2-28 09:09 - Admin5
食品价格涨 魁北克餐饮业受严重打击
2011-11-25 08:48 - Admin5
大陆知名餐饮掌门人 赴加拿大寻找商机
2009-7-22 09:16 - Admin5
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