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魁北克枫糖生产者协会PPAQ报道说，魁北克省南部地区正在进行传统的枫树汁收获季节。
该组织表示，过去几天中，白天温度高于冰点，夜间低于零摄氏度，使魁北克约11300家枫糖浆生产商大量收获枫汁。 PPAQ表示，2020年枫糖浆的产量创下了纪录：1.75亿磅，这主要得益于有利的天气条件。 魁北克去年提供了世界枫糖浆产量的73％，与2019年相比，魁北克工业的销售额增长了14％，出口增长了22％。 加拿大的枫糖浆出口额为1.31亿磅，其中90％来自魁北克枫糖浆地区。
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