|
在温哥华，最享受的事情莫过于一边吃着海鲜，一边看着大海了。而华人最爱的海鲜之一，当然少不了龙虾。
不过，你知道吗？在加拿大处理海鲜可是十分讲究的。稍微不注意，你就有可能触犯法律。 这不，位于多伦多市中心的一家海鲜餐厅，最近就因为残忍杀死龙虾，被加拿大的一个动物保护组织给告了。
据环球邮报报道，这家组织名叫“加拿大动物正义” （Animal Justice Canada），他们向安省防止虐待动物协会(OSPCA)投诉一个视频里涉及残忍杀死龙虾的内容。 除了餐厅之外，编辑和制作视频的热门食品网站Eater.com也被投诉。“动物正义”组织要求对这家餐厅和网站，按照加拿大刑法有关条款起诉并控罪。 要知道，在加拿大虐待动物可真是犯法的事情，根据加拿大刑法：凡杀害动物都属违法行为，故意虐待动物的处罚最长可达5年。
据了解，如果真的对这家餐馆和网站提出检控，这也将是防止虐待动物协会处理的加拿大第一起龙虾类动物虐待案件。事件的起因还要追溯到今年5月初。 被投诉的视频为Eater拍摄的"首选5大海鲜"（Eater'sTop 5 Seafood），该视频在本月初发布到Facebook上。
视频的内容是厨师手里拿着一只大约13磅重的大龙虾，龙虾的尾巴还在水中晃动。这时，厨师将龙虾的脚逐个除去，然后斩头、尾。 重点来了，这个视频没有显示龙虾在这段时间内是否被打昏或是杀死。 动物正义的投诉表示，视频中龙虾后排的脚在动，说明在整个宰杀过程中它都是活着而且有知觉的。
网络图片，图文无关。 动物正义组织行政主任拉伯克(Camille Labchuk)表示，从视频中，我们的确能看到龙虾的颤动，可看出龙虾感觉到疼痛。他强调："我们的法律应保证它们免受最可怕的痛苦"。 稍后，在一封电子邮件形式的声明中，餐厅店主Jonathan Gonsenhauser表示，餐厅以最人性化的方式烹饪龙虾。餐厅的政策是以尽可能人道的办法结束龙虾的生命，也就是说，用一根针棒通过虾壳刺入其脑部。 对于龙虾的颤动，他解释说：“因为神经末梢继续超越生命的终结，有时我们会看到抽搐。”杀个虾还要发声明，真是感觉心好累。 除了加拿大，澳洲前一段也发生过类似的事情：悉尼一家知名的鱼店因处理鲜活龙虾手段残忍而被起诉，还被罚1500澳元。 事情的起因也是因为一家餐馆的工作人员杀龙虾之前没有把它先拍晕， 威勐的龙虾活蹦乱跳，“意识清醒”……
小哥于是似乎是失去耐心，直接把龙虾甩到砧板上，手起刀落、一分为二…… 好了，有图有真相，乖乖认罚吧。话说在国外生活还真是不容易，这要是放在国内，多少店主都得进监狱啊。 在加拿大，如何杀死海鲜有明确规定，通常采用3种办法：扔入开水中、利物插脑，或者迅速一切两半。不过，动物正义组织认为，电击才是最好的办法。 加拿大刑法禁止对动物造成"不必要的痛苦，以及受伤"。因此动物正义组织要求防止虐待动物协会按照刑法的有关条款对多伦多的这家餐厅和食品拍摄网站定罪。
说起来动物正义组织还真不是吃素的，前一段时间他们还曾经投诉加拿大鹅，称镶在羽绒服帽子边上的郊狼皮毛不是人道宰杀和道德猎捕的。 代表动物正义组织的律师拉说："土狼被困在残酷的夹腿捕捉器，或是狙杀陷阱内，遭受了极度痛苦。"这个官司一度闹得沸沸扬扬，还差点影响了加拿大鹅的股价。
现在看起来，想愉快地吃个大龙虾也没那么容易，今后华人朋友们在买海鲜时，最好让店里的专业人员处理后再买回家，对待其他的动物也要小心呵护，千万不要伤害他们，以免做出违法行为，要被送到监狱，甚至遣返....
|
Copyright © 1999 - 2024 by Sinoquebec Media Inc. All Rights Reserved 未经许可不得摘抄 | GMT-5, 2024-12-22 06:44 , Processed in 0.154515 second(s), 23 queries .
