加拿大葡萄酒在国际上并没有很高的声誉,但是据本地一名葡萄酒专家表示,情况正在改变。 Coritha Pierre表示,加拿大正在生产越来越多的有机和天然葡萄酒,这有助于在国际上扩大市场。 为了纪念加拿大150年国庆,Pierre分享了一些加拿大本地生产的葡萄酒,这些都可以在SAQ买到。 白葡萄酒 名称:Le Cep d'Argent 2015 产地:Magog, Quebec 价格:$13.05 特点:这是一种可爱而快乐的干白葡萄酒,具有清爽的酸度以及绿苹果和桃子的果香,品尝时还可以闻到淡淡的花香。 桃红葡萄酒 名称:Domaine de Ridge Champs de Florence 产地:Saint-Armand, Quebec 价格:$14.55 特点:会嗅到蜂蜜的味道,但是更多的是蔬菜、青椒的香气。 Pierre给出的择酒提示:颜色越浅,酒体越轻,较深的桃红葡萄酒会更浓郁。 红葡萄酒 名称:Domaine Queylus Tradition Pinot Noir 2014 产地:Niagara Peninsula, Ontario 价格:$31 特点:对于喜欢旧世界葡萄酒的人,特别是法国人,Pierre推荐以上这款安省酿酒师Thomas Bachelder的黑比诺葡萄酒。 黑比诺可以经受起时间的考验,在3至5年达到最佳品尝效果。 Pierre说,这款酒中含有众多矿物质,入口的感觉相当柔和温淡,优雅细腻。
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