Martin Poirier和女朋友Andreanne Prevost是两名狂热的猎人,但是在魁省有一种动物他们不能猎杀,那就是松鼠。 加拿大大多数省份都允许狩猎松鼠,但是在魁省则被严令禁止。 21岁的Poirier说,松鼠很受欢迎,而且肉质健康鲜美,为什么魁省为非法,其他地方都合法? 蒙特利尔的科学博物馆的兽医Jacques Dancosse说,现在松鼠的数量很稳定,每年繁殖一次,每窝4到5只,如果开放狩猎,我们不知道会发生什么。 Poirier和Prevost则表示,他们不是猎杀城市里的松鼠,希望政府开放森林中的狩猎限制。 据称,松鼠的肉十分美味,与兔子肉相似。蒙特利尔本地名厨Martin Picard在自己的餐厅里提供一种名为“松鼠寿司”的菜。 Prevost说,如果准备好了,我会品尝任何东西。 虽然两人的想法遭到了动物权益活动家的反对,但是他们已经起草了请愿书,希望更多的猎人加入。
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