租房买房买生意上iU91
蒙城华人网 首页 新闻 综合新闻 查看内容

小心上吐下泻! 5种剩菜如何保存加热一次看懂

发布时间: 2018-4-23 09:54| 查看: 1992| 评论: 0|来自: 圣地亚哥华人资讯


把剩菜剩饭重新加热当作隔天的午晚餐是节省金钱的好方法,但是一份新的报告显示,数百万人可能都以错误的方式保存和重新加热我们的剩菜剩饭,这可能使我们的健康处于危险当中。

根据英国《每日邮报》报导,良好家政协会(GHI)指出,除非某些佳肴以正确的方式储藏或加热,否则危险的细菌会生长并带来食物中毒。它显示重新加热的鸡肉、米饭和乳制品等常见剩菜的最安全方法,不该冷藏保存超过3天。

GHI指南指出:“我们都喜欢剩菜,但若没有正确储存和重新加热,他们可能会带来健康的风险。”

该指南也提供一些小技巧,可以帮助你更好的保存剩菜,避免细菌孳生:

1.白饭

由于蜡状芽孢杆菌可以在米饭煮熟后放置于室温下存活,因此米饭冷掉后最好别在冰箱外放置超过一小时,然后保存在冰箱中不超过一天,只重新加热一次。

2.鸡肉

在放入冰箱前盖上并冷却至室温,并且只能存放三天。重新加热避免超过一次以上,并确保整个温度达到摄氏75度。

3.红肉

它可以放在冰箱里几天,但如果再加热,先让它升温至室温温度。微波可能破坏牛排和烤肉的质量,所以最好的方式就是重新在锅中把每一面煎60秒。

4.绿色蔬菜

以前关于加热菠菜和其他叶菜类蔬菜的警告已被颠覆,目前的指导原则则是加热蔬菜和放冷时吃一样安全。烹饪后只需冷却至室温,然后放入冰箱保存三天内吃掉就好。

5.罐头

由于罐头内的食物放置其中太久会残留金属的味道,因此若吃剩要保存,建议放入单独的容器中,盖上盖子并在冷藏三天内食用完毕。

过去营养师赵函颖也在《隔夜年菜再加热? 营养师揭“惊人真相”..10大建议必看》一文中提到:“年菜冰过之后再加热,其实很容易发生食物中毒的现象,如果加热温度及时间不够,也无法杀死细菌,像是黏膜伤口(例如口腔)常见的金黄色葡萄球菌,用100 ℃热水煮沸30分钟仍不会被破坏,其中的肠毒素会造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻,1~6小时就会发病。”

她也提醒民众,生食冷盘及熟食,请用不同的餐具夹取及保存,避免交叉污染。若吃不完,请在室温2小时内(含用餐)放入冰箱。用保鲜盒或夹链袋冷藏(7℃以下),减少与其他食物或的空气接触。生食、海鲜、含蛋、含奶类等容易发酵腐败的食物,请不要隔夜吃。若一道菜里面有任何一样食材变质,请全部丢弃。
标签: 卫生

最新评论

免责声明:本文仅代表作者个人观点,与蒙城华人网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。如发现稿件侵权,或作者不愿在蒙城华人网发布文章,请版权拥有者通知蒙城华人网处理。
Taylor Swift加拿大巡演 粉丝疯狂抢购这些物品
Taylor Swift加拿大巡演 粉丝疯狂抢购这些
Taylor Swift 12月将在温哥华举办演唱会。不少粉丝,包括卑诗省的护士Mikaela St Loui
魁省男子被误认恋童癖被打死 凶手假释被拒
魁省男子被误认恋童癖被打死 凶手假释被拒
魁北克省一名因误认为某人是恋童癖而殴打致死对方的男子在申请假释时被拒,原因是他依
老婆生产 魁省团结党领袖休假3个月
老婆生产 魁省团结党领袖休假3个月
魁北克团结党议会领袖Gabriel Nadeau-Dubois于今天周一宣布,他计划从12月到3月休假,
蒙特利尔公寓4级大火
蒙特利尔公寓4级大火
昨天周日晚上,蒙特利尔一场四级火灾导致五个家庭流离失所,并得到红十字会的照顾。蒙
后续来了!偷糖大妈是加油站老板!市议员发声被全网怼
后续来了!偷糖大妈是加油站老板!市议员发
今年万圣节的“顶流”——万锦大妈偷糖事件,在成为“全球热点”之后,又曝出更多后续
蒙特利尔无家可归毒品等最严重地区
蒙特利尔无家可归毒品等最严重地区
无家可归、毒瘾问题、心理困境……,今年蒙特利尔市民在公共空间中报告的社会问题事件
魁省两人中大奖 买车不问价
魁省两人中大奖 买车不问价
来自魁北克省Chaudière-Appalaches地区Beauce的两位退休老人兼室友,在赢得Lotto 6/4
"Costco欺骗了我们"! 女顾客打开一包零食后彻底惊呆! 多人中招! ...
"Costco欺骗了我们"! 女顾客打开一包零食后
最近,有父母们发现,他们购买的独立包装万圣节糖果实际上是空的,感到非常沮丧。据英
星巴克5款2024圣诞主题杯亮相!
星巴克5款2024圣诞主题杯亮相!
虽然我们才刚刚进入十一月,但星巴克的圣诞假日季已经迫不及待提前开始了~这家咖啡连
Cineplex家庭影院开播 电影票只要3.99元
Cineplex家庭影院开播 电影
蒙特利尔Cineplex每周六早上11点的家庭影院又开始了,
魁省五百元优惠机票可以去哪儿玩?
魁省五百元优惠机票可以去哪
2022年6月1日起,魁省政府推出了“空中准入地区计划”
蒙特利尔郊外新开一家北美最大的蹦床公园
蒙特利尔郊外新开一家北美最
魁北克省 Mont-Saint-Grégoire 山脚下新开了一家北美
魁省迎来北美第一家全包型滑雪度假村 现在只要160元
魁省迎来北美第一家全包型滑
近日,全球知名的法国度假连锁集团Club Med宣布位于魁
刺激!飞跃安魁两省边界!400米长滑索开放!
刺激!飞跃安魁两省边界!40
安省和相邻省的边界已正式开放!肯定会有很多小伙伴驾

Copyright © 1999 - 2024 by Sinoquebec Media Inc. All Rights Reserved 未经许可不得摘抄  |  GMT-4, 2024-11-4 14:23 , Processed in 0.137324 second(s), 23 queries .