租房买房买生意上iU91
查看: 1622|回复: 8
打印 上一主题 下一主题

请问:羊肉汤怎么才能煮白???

[复制链接]   [推荐给好友]
楼主
发表于 2007-12-10 14:25 | 显示全部楼层
加一小勺白醋
回复 支持 反对

使用道具 举报

2#
发表于 2007-12-16 13:39 | 显示全部楼层
Post by lao liu
先用开水煮一开,排骨涮净,捞出.目的是去血沫子.然后,把羊排用葱,姜碎末炒一下,再煮.味有好,又白!
:p  然后再  加一小勺白醋,  可以更好的释放出骨头里的钙质,也使汤变白.
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 免费注册

本版积分规则

Copyright © 1999 - 2024 by Sinoquebec Media Inc. All Rights Reserved 未经许可不得摘抄  |  GMT-4, 2024-5-31 08:52 , Processed in 0.036621 second(s), 30 queries .