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请教各位专家们饺子陷的问题

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楼主
发表于 2005-3-28 12:30 | 显示全部楼层
上次包饺子馅儿不够了,就顺手试验了一次西红柿鸡蛋的,味道不错,还好看, 我lg不爱吃肉,这个他挺喜欢。用那种汁水不多的西红柿,切碎,放到打好的鸡蛋里,调味后用一点点油加热使鸡蛋稍微凝固就行了。
  另外素馅可以用豆芽,开水焯一下,切碎加上切碎的豆腐干和腐乳。
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