Post by lovelytito;3004476
pipo看见你别的贴子里讲到香辣炒蚬, 建议你去一个南亚人开的餐馆, 你如果从西往东开, 高速40东, 从St-Miche出口下l,第一个能右拐的一拐就到了. 说是南亚人, 是因为不知道老板是越南人,泰国人还是柬埔寨人. 反正他们那里可以吃到这三地方的菜 (我猜是柬埔寨的,因为很多金边的口味). 菜单上122号泰式(也可以选成柬式)炒蚬,绝了. 我一般和老公是一人抱一盘吃. 蚬是他们超市里自己的货, 很新鲜(老板在隔壁同时有个超市) 好几年了,口味一直没变, 好几年前有朋友是南亚来的推荐我的. 如果有兴趣我可以给你地址. 今天晚上去了,点了你介绍的炒蚬(泰式)和猪扒饭,外卖。
等菜期间跟收银员聊了一会儿,得知老板是柬埔寨华侨,潮州人。几位服务员也都是华裔,都可讲普通话。
给我的那份菜单很破旧,标价部位都已磨得模糊不清,询问泰式炒蚬和柬式有何不同,女孩儿说了一些我没听太懂,只听清了泰式的辣一些,味道好,所以就点了。下次有机会再试一下柬式的。
看到店堂很大,就餐的客人有差不多三分之一,还有五六位订外卖的。有四五位老外,其余的都是东南亚的,很嘈杂,有国内餐馆的气氛,就是听不懂是哪种话。
有四位服务女孩儿,都很热情,听到我说的是普通话都主动跟我打招呼,包括其间从厨房出来的几位穿白衣的,见到我也都点头微笑。
但是两件事让我有些意外,一是看到厨房内有人将掉扣到地上的不锈钢码菜盆捡起来继续使用;另一是一位女孩儿从柜台后取外卖餐盒时不慎带出一个掉落地上,她却将手中的放回,把从地上拾起的拿进厨房去装菜。
我点的两个菜价钱为:猪扒饭$6.95,炒蚬$9.95,税后共计$19.26。
猪扒饭很实惠,两块很大的猪扒,比在越南餐馆吃到香茅猪扒饭大很多,也厚很多,不过味道差些,少了香气。
炒蚬的味道不错,也够辣(不是川菜那种辣)。因为是第一次吃,没有比较,只是觉得跟别的泰菜比,酸度小些,椰奶味重了点儿。
蚬子够鲜,也没有碎壳、砂。剩下的汤汁拌饭吃的时候,吃到一些小颗粒,看不出是什么,好像没成型的幼蚬?
准备再去一次。 |