Bbq能烤什么呀

镜子 · 发表于 2005-6-2 19:15

这个周末想去BBQ，要带什么东西去烤啊？这周Provigo的那种0.99的小肉肠是不是可以？还有超市里那种抹了黄黄的调料的鸡腿也行？据说还有玉米、土豆也能烤？还有牛肉怎么烤啊？是不是要淹一下啊？帮忙啊，周末是我作东请朋友，做饭最没有感觉了，到时要掉链子的呀。。。。:frown:

april6 · 发表于 2005-6-18 12:37

Post by yawa9191
生蚝也可以烤吗，放在火上就可以了吗？

有带壳的整只来烤，烤熟后壳会自动打开，那个香哦～～～昨晚下雨的时候我就很想去广州革新路街边吃这个东西了

yawa9191 · 发表于 2005-6-18 01:09

生蚝也可以烤吗，放在火上就可以了吗？

april6 · 发表于 2005-6-17 22:48

偶想食碳烧生蚝～～～

amaris523 · 发表于 2005-6-17 19:56

唐人街有头虾烤起来也不错.

rf2345 · 发表于 2005-6-16 23:31

是偶太没耐性了。 :p 等我试过之后，再向各位汇报。;)

无涤冷雪 · 发表于 2005-6-16 23:18

本来是昨天半夜就看见了帖子，但是当时机器没中文打字，用拼音吧又难受。就等今天再说了。

烤豆腐：
豆腐要先炸了再串串儿烤，撒盐，孜然，辣椒粉。

烤东西涂的酱一般就是豆瓣酱和甜面酱和的，自己调调口味就成了。

千张不要炸，不过你要是喜欢吃脆脆的，那就下锅炸吧。千张烤的时候切成长宽条，先煮了，然后在串在一起烤~

新鲜的鱿鱼在超市里的海鲜台那有。

其实能拷的的确是很多，如果要拷鸡蛋的话，我是说如果。。。把鸡蛋磕在那个金属的烤纸上就成了~

最后要说的是，祖国南北地方大，口味不同，做法不同，所以啊，跟着感觉走吧~

yawa9191 · 发表于 2005-6-16 22:37

请问怎么烤鱿鱼呀，抹什么酱比较好。哪里能买到比较新鲜的鱿鱼？实在是想念大连的烤鱿鱼。

rf2345 · 发表于 2005-6-16 22:22

呼叫无敌斑竹，问题如上。多谢！

rf2345 · 发表于 2005-6-15 23:30

是要像其他肉类一样先淹好，还是边烤边加调味品？都加些甚麽呢？千张也是一样的做法吗？

和版主一样也是个巨爱吃豆制品的。 :wink:

Bbq能烤什么呀

唐人街有头虾烤起来也不错.

多谢无敌斑竹，

呼叫无敌斑竹！

请教版主，怎麽烤豆腐？