[联谊] 每日一菜, 全力打造新好男人

郎朗 · 发表于 2003-5-1 12:41

不好意思哈,各位,我发图片的那天本来是要把做法写上去的,后来忘记了,再后来一天电脑坏了,好不容易修好了,我又不会联上网线,今天刚刚考试完了第一科,心情极度郁闷,外面还阵阵暴雨!决定来写我的菜谱,缓解一下情绪.

就我个人而言,我觉得做法极其简单,用料也不麻烦.如下:

材料:日本米(做寿司用)两碗
寿司醋 2汤匙
肉松　适量
日式酱油　适量

做法:
1先将米饭用电饭煲煮上,在电饭锅内水快收干也就是饭快要煮好了的时候,把醋倒入饭锅,拌匀,直到饭煮好以后,盛出.
2取适量饭在手中,加入肉松, 然后用饭把肉松包起来, 把饭团压实.
3 取平底锅,下少量油，放入饭团后用小火煎，见饭团略呈焦黄色，扫上一层酱油，然后反转饭团，反复扫上酱油，直至饭团呈金黄色即可。

后话:煮饭的时候可以根据个人口味得喜好多加醋,还可以加芥末粉.包的馅料也可以随便换,我曾尝试包入虾丸,效果也不错.包好馅料的饭团一定要压实,我觉得可以在饭团变冷却一些以后再下油锅,不容易散开.最后,煎的时候或一定要小,要不然刷上酱油的饭团很容易糊掉,最后,因为油锅有一定温度,酱油在刷上去的时候会有很多油烟溅到外面,望爱厨的兄弟姐妹早做好准备,漂亮衣服沾上了,洗起来就麻烦了.

罗嗦完了,第一次写菜谱,如有不周,多多见
敬上

郎朗 · 发表于 2003-5-1 12:44

下面帖子的名字是：

wink wink 日本式少肉松饭团做法 wink wink wink

梦想流浪 · 发表于 2003-5-1 21:20

呵呵,好漂亮啊!!
口水~~口水~~掉!!

iebuz · 发表于 2003-5-1 21:52

folks,

Please check you email.

Folks · 发表于 2003-5-1 22:24

iebuz,
I have got 4 students who have been anxiously waiting for "teachers" to respond --
Ok, maybe Talking on the Net is eaiser than real life cooking, I suppose.

Iebuz, there will NO cooking reunion this weekend because we have no teachers!

iebuz · 发表于 2003-5-1 22:41

Thanks, folks.

梦想流浪 · 发表于 2003-5-2 00:16

swanson · 发表于 2003-5-2 00:17

cancell 啦？是不是Teachers都不好意思自称师傅啊？

怕到时候表演露怯，学生比师傅还厉害？ :p 不如改成大家交流，这样人人是师傅，人人是学生，各显自己的绝招 :cool:

swanson · 发表于 2003-5-2 00:19

梦想流浪 -贴的这是买的烧鸭？

梦想流浪 · 发表于 2003-5-2 02:34

不知道是鸡还是鸭，反正我看的瞒嘴谗的！！
我现在肚子好饿！！！

frown