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馋PIZZA,想自己做,有没有朋友能帮忙介绍一下PIZZA的详细制作过程。多谢！

fencer

一、匹萨配方
材料: (做两个Large Pizza的量)
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6 L* h: B! R4 Y; c! E2 s" nCrust:
3 cup面粉 (all purpose flour)
1 cup 温水
1 package active dry yeast
$ V. W& ]: ?# ]6 v1 茶匙盐
2茶匙糖
3茶匙油
) V, H- N- a6 D5 w) w. V0 kTopping:
1 磅Italian sausage (不是一根一根的那种, 是象肉馅一样的, 生的)
2 z& }  j+ u, j; @7 g5 h许多mushroom
两瓣蒜
( q: C" L8 F9 C7 T; i6 P2 cup Cheese (推荐Italian blend, 含4种Cheese, 一袋2 cup, 刚好1 cup1个Pizza)
少许番茄酱(推荐Prego pasta sauce)
) n7 e  J5 W" p! A' R% s  x
+ b$ O" F0 E2 G& U2 s做法:
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# C& `9 [' X" Z把做Crust的所有材料放在一起, 揉成面团, 发面.
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( [4 X1 M  w) G+ Y0 {烤箱预热450度. 把发好的面一分为二, 赶成两张里面薄,四周稍厚的大饼. Foil pan上少许撒一点玉米面, 把大饼铺上, 放在烤箱的下层烤8-10分钟, 直到饼边有一点黄.
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这时你可以准备Topping. 炒锅加一点油把sausage划散,炒熟.只加蒜, 别的什么料也不用, 因为sausage已经有味了. 把切成片的mushroom放进去, 略炒, 关火.
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& R4 M% f: v/ r" |烤过的饼上厚厚的抹一层番茄酱, 再铺上炒好的sausage and mushroom, 上面撒上cheese. 这时把暂时不吃的那个用Foil包好,放freezer. 吃的那个再入烤箱(还是450度, 下层, 这样烤的边很脆)烤12-15分钟. 直到cheese完全融化, 香气扑鼻, 就拿出切牙,开吃.
+ a& ^6 i! L; m: W& v; Q. [
) K  l1 R2 N. n3 c$ T- V  u祝你成功！

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太感谢fencer的贴子了