想做江南熏鱼，什么鱼可以在蒙城买到

20141023 · 发表于 2015-2-6 22:38

需要肉厚一点的，不知道这里的什么鱼比较适合，在哪里购买。
谢谢！

RLacroix · 发表于 2015-2-6 22:57

去金发，世纪转转

美食专家 · 发表于 2015-2-7 00:51

前天在家乐福看到别人买草鱼，肉肉的，问了那位买鱼的女士怎么做，她说可以做熏鱼，我也买了，到现在也没做。也有鲤鱼，也是肉肉的很大。

20141023 · 发表于 2015-2-7 10:18

美食专家发表于 2015-2-7 00:51
前天在家乐福看到别人买草鱼，肉肉的，问了那位买鱼的女士怎么做，她说可以做熏鱼，我也买了，到现在也没做 ...

有去金发，世纪，家乐福，想买活鱼，都是扁扁的那种，Bass 之类的。不太适合，又不想买那些躺倒的死鱼，不知道那些死鱼放了多久，至于太大的鲨鱼，不敢买，听到过报道说，会含有水银。就想买新鲜的草鱼。
知道的朋友，请告知，谢谢！

jchzj · 发表于 2015-2-7 11:06

买三文鱼吧

86701522 · 发表于 2015-2-7 12:29

鲶鱼可以做吗？

滿城夢郎 · 发表于 2015-2-7 16:11

我有朋友曾經用三文魚來造燻魚我吃, 肉質不錯,.