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谁会做蛋塔?

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楼主
发表于 2001-10-8 16:24 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本人是个谗猫,谁有做蛋塔的秘方?        
2#
发表于 2001-10-12 18:52 | 只看该作者
这里的人好像对做吃的不大上心,建议你去 www.wenxuecity.com  的"私房小菜"论坛找菜谱,前几天刚刚讨论过蛋塔,去search一下就有了.那里菜谱,点心什么的都有.
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3#
发表于 2001-10-12 19:19 | 只看该作者
做蛋塔并不难,但说起来比较复杂,最好是让你看一遍再实践。我所做过的蛋塔是从一位台湾人那里学来的,不是酥皮的,是烤得有点硬的小饼似的皮,装蛋塔的模具是在Wal-Mart买的。先做好皮,一点点抹到模具中,再装里面的馅,类似于布丁,然后倒在模中,放到烤箱上烤。比较浪费时间,如果你真想学,待我有时间时把过程写一下,其实还是到店里买比较合适。如果你确实在家没事可干,倒可以花两三个小时做些小点心,且不说过程冗长,用具繁多,家里大盆小盆一起上阵,做完以后洗涮都是个麻烦事,在我试过几次后实在觉得不值当(仅供参考)。
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4#
 楼主| 发表于 2001-10-14 08:32 | 只看该作者
往谢谢TaoHua和amy。  
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5#
发表于 2002-6-9 14:13 | 只看该作者
做蛋塔实在太麻烦了,还是买现成的比较直截了当。  :p
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