Prada

超市里的CHEESE有N多种，但不知哪种好吃，都是什么口味，所以不敢乱试。希望有了解的网友推荐一下。

抛砖引玉一下：

目前，我只吃Mozzarella cheese
Mozzarella 水牛奶酪，意大利风味，略带甜味和奶味，有一点点酸味和咸味


其他口味正在尝试中......

Prada

网上有人对CHEESE的分类，供参考

1. American Cheese: 桔黄色, 味道比较平和,cheese cookie 有些就是用它做的, 也有些是用cheddar cheese 做的.
2. Cheddar Cheese: 桔黄色, 味道比较浓一些, 一般放在墨西哥风味的Sanwiche 或者 Salad 里, 老美也喜欢把它加热融化成cheese sauce 蘸French Fries 或 chips 吃.
3. Swiss Cheese: 乳白色,cheese 上有很多孔.味道有些冲, 但还行,一般做sanwiche时用. 很多老美的favorite.
4. Provelone Cheese: 也是白色,但无孔. 我本人比较喜欢,味道香郁,入口润滑, 但记住必须加热后吃方显本色,冷吃味道一般.
5.Parmsan Cheese: 乳白色,易碎, 一般成粉末状, 奶味很重. 一般做糕点时用, 当然也可以做sanwiche或salad.
6.Blue Cheese: 蓝色白色相间, 比较贵, 但味道很冲, 中国人一般不爱吃.
7.Feddar Cheese: 出了名的臭脚丫味道, 千万别去尝试.

另一人的总结
blue cheese 蓝纹奶酪是一种味道强烈，有点辛辣的奶酪
Monterrey Jack cheese 蒙德勒杰克奶酪是一种有奶油味，口味温和的奶酪
Gouda cheese 高达奶酪以德国小镇高达命名，是一种甜的，有水果味的奶酪
pepper jack cheese 胡椒奶酪是一种有点辣的奶酪，因为加上墨西哥辣椒，所以会有一点一点黑颗粒
mozzarella cheese 意大利白奶酪牛奶味很重，常用于做比萨
Swiss cheese 蜂窝奶酪是一种淡黄色，表面有洞的奶酪。味道温和，有核果味。

SHENGHGW

我个人喜欢的
ricota，吃起来软软糯糯的，奶香十足，我可以当零食吃，囧
feta cheese，泡在橄榄油里面跟橄榄一起吃，香香咸咸的，很好味

Prada

Ricotta
意大利风味的软乳酪，乳清奶酪，据称比奶油乳酪和马斯卡朋乳酪清爽低脂

下周来尝尝



当然，吃美味奶酪的同时，也要注意各种奶酪的成分，比如卡路里，脂肪等的含量

Prada

Mozzarella cheese strings
是低脂奶酪，一根此种奶酪加上两杯牛奶，满足了加拿大食品指南中要求孩子每天最好吸收的奶制品的标准，其中：

每21克中含有
卡路里：60
脂肪：4g（6％）
胆固醇cholesterol：10mg
碳水化合物carbohydrate：0（纤维和糖份都为0）
纳sodium:140mg
蛋白质protein：6g
维他命Ａ：4％
钙：15％
总体来看还是比较健康的，营养师建议吃些奶酪，主要是这种产品是所有乳制品中营养完善、均衡且最易吸收的食品。吸收得慢，所以两餐之间可以以此补充能量。



今天 返家途中又买了其他口味的，试吃后再上贴。

Prada

抹面包或饼干的Cheese，我选了著名的笑牛牌“the laughing cow”，法国的牌子，加拿大产，中国名为“乐芝牛”

有多种口味，选低脂(light)的，比原味的少一半的脂肪。三角形一小块。微甜，软，有奶味。总体来说，这个牌子比较适合中国人品味。在淘宝网上，一盒8小块卖45元，而加拿大超市里才4元左右，价格相差太大。

每33克中含有：
卡路里：45
脂肪：2.5g（4％）
胆固醇cholesterol：10mg  3%
碳水化合物carbohydrate：0
糖：1g
纳sodium:140mg
蛋白质protein：4g
维他命Ａ：2％
钙：10％



这个牌子其他产品也比较流行，比如小朋友喜欢吃的babypel迷你装；还有混合了多种品味的综合包装。

后来居上

Post by Prada;2501766
超市里的CHEESE有N多种，但不知哪种好吃，都是什么口味，所以不敢乱试。希望有了解的网友推荐一下。

似乎不应这样问。每人口味、品位不同，大概没有一种对所有人都好吃的食品。大体说，本人感觉这边的奶酪味道较淡。

选择奶酪首先应问自己打算怎样吃和做什么菜（或主食）吃。Bleu做西餐的调味汁应属首选，做意大利面时Parmesan似乎不可或缺，特别是买成块的，在起锅前擦碎或成片状浇洒在面条上味道更好... ...

如是餐后吃或一般情况下就着红酒吃的话，本人较喜欢Camenbert。仅供参考。

gracemao

超级喜欢那个laughing cow，抹面包太好吃啦。

春眠不觉晓

这个帖子太好了。最好是有图有吃法。
最好再说说哪些比较淡（这个倒是可以看成分对不对？），那些适合孩子吃（除了本身是给孩子吃的品种外）。最好还能把范围扩大了，说说超市里别的速食品的吃法。
是不是要求太多了？

Prada

Post by 后来居上;2502164
似乎不应这样问。每人口味、品位不同，大概没有一种对所有人都好吃的食品。大体说，本人感觉这边的奶酪味道较淡。

选择奶酪首先应问自己打算怎样吃和做什么菜（或主食）吃。Bleu做西餐的调味汁应属首选，做意大利面时Parmesan似乎不可或缺，特别是买成块的，在起锅前擦碎或成片状浇洒在面条上味道更好... ...

如是餐后吃或一般情况下就着红酒吃的话，本人较喜欢Camenbert。仅供参考。

虽然大家的口味不同，但是很想听听各位尝后的感觉，比如是咸是淡是甜是苦。

本人主要是空口吃，在两餐之间补充能量和营养。

凡是大家提到的，如果有可能都会去尝一尝，然后写一些自己的尝后感。

超市里别的速食品就不在此贴范围了，因为其他速食我是不吃的，因为营养师不建议吃速食产品，比如麦片，她都建议我买非快煮的，米最好不要吃大白米.....，因为这些产品吸收和消化过快，血糖升高得快，所以不太适合我。