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糖醋排骨一直是我的最爱之一，

材料取得容易，做法简单，口味丰富，

烧到汤汁浓稠（非勾芡也），肉入味，配碗白饭，就吃的很开心了。

这次配上一碟黄瓜泡菜，排骨的油腻，彻底被瓦解了。

黄瓜不耐久泡，只泡一夜而已，故称：洗澡泡菜。