clarissatang

明早就吃这个了，配方看下面，这个配方正好做满一个吐司模具

原料：

中筋面粉 260g

面筋粉 25g

鸡蛋 1个

牛奶 140g

白糖 40g

奶粉 15g （可省略）

黄油 20g

酵母 5g

盐 3g

做法：

1. 把酵母和牛奶混合，静置十分钟

2. 厨师机里放入所有材料，开4档揉20分钟，形成手套膜

3. 找个温暖的地方发酵面团到2倍大（50分钟左右）

4. 取出面团排气，分成三等份，擀平，卷起，醒发十分钟

5. 再次把面团擀平，卷起，宽度和模具内宽一致

6.在模具内部喷少量油，再撒少许面粉

7. 把卷好的面团放入模具，找个温暖的地方醒发致模具八九成满

8. 烤箱预热325F，盖上模具盖子烤40分钟

9. 出炉啦！！！

滿城夢郎

正確, 在家自己做飯, 自己能夠控制自己吃下的糖/鹽/味料/脂肪/澱粉等等....

如果現在世界亂, 那就真是要自己緊緊掌握好自己的人生和命運, 不要把自己命運交給別人的手上.