CBC今晚的新闻追踪报道了一条惊人消息,加拿大所有的炸薯条,薯片,早餐麦片制品,acrylamide(丙烯酰胺)全部海量超标,最多竟然达到国际卫生组织标准5000倍之多!+ y! G$ O! J. k0 z# m K
调查显示,所有brandname的炸薯片,你可以在超市里见到的每一种品牌,致癌元素acrylamide超标1000至5000倍,包括雀巢,kraft等等所属品牌,无一例外。 * l e4 s# S+ n麦当劳,汉堡王,wendey’s等所有快餐店的炸薯条也全部超标近1000倍。) j. B# ]+ E8 R- A6 R
报道说加拿大的薯条是全世界超标最严重的,按照国际卫生组织官员的说法,简直是有毒食品。报道并且指出加拿大卫生部早在半年前就已经获悉,并进行过深入调查,发现所有品牌都大剂量超标后,试图将这份调查报告掩盖掉。在新闻机构深挖细查之后,也拿不出个令人满意的说法。# \% ?! j0 I; R& W& f! I4 v8 T: e
; T3 r r Z0 b9 p' U各位请注意了,特别是有小孩的家长,不要经常给小孩吃薯条,薯片,早餐麦片等食品了。如果一定要吃,不要吃加拿大本地生产的。快餐店建议大家少去为妙,至少不要吃炸薯条。
It has something to do with how potato is cooked. ( j$ D0 m7 ?- TIf it is fried at high temperature, ' v6 ~% r% N9 U, y& G0 Eacrylamide is formed. / Z$ H- a% t: F8 i. U + g& a f x5 [0 L. z+ aGet the full detail:( \, M' w5 ~/ B http://www.cbc.ca/consumers/market/files/health/acrylamide/