请教一个吃龙虾的问题，在线等

carrotvert · 发表于 2011-6-26 17:52

买了一只大龙虾 4斤多，清理的时候发现的这些东西，以前买的龙虾小这些东西我都扔了。

如图所示  ，黑色的能看出是卵，应该能吃。

淡绿色的是什么东西，能吃吗？

请教：  上面所说的两种东西，黑色的和淡绿色的能吃吗，这两种东西加起来有一碗

如果能吃，如何做才好？  谢谢各位的意见

美食专家 · 发表于 2011-7-1 21:36

你好，谢谢你。
但是我不知道那条街在那里，问了房东他也不知道。烦请你看一下收据上的地址好吗？非常感谢。

Post by carrotvert;2906491
美食专家

我炒的龙虾卵是先蒸，然后大概切成小块。再炒饭。

我儿子不吃葱，如果放点绿色的葱，味道和颜色都会好一些。

还有我买的龙虾是 6.99 一磅，不知道这周还有没有，在 Matte 街的那个 Costco ，在最里面卖肉的部门。

zhouhui · 发表于 2011-7-1 16:49

馋死了ing

carrotvert · 发表于 2011-7-1 15:40

美食专家

我炒的龙虾卵是先蒸，然后大概切成小块。再炒饭。

我儿子不吃葱，如果放点绿色的葱，味道和颜色都会好一些。

还有我买的龙虾是 6.99 一磅，不知道这周还有没有，在 Matte 街的那个 Costco ，在最里面卖肉的部门。

njerca · 发表于 2011-6-30 08:51

那浅绿的东西按西人的说法是龙虾的肝。味道是好的，但不能多吃。

美食专家 · 发表于 2011-6-30 02:27

我今天去买了一只2磅的龙虾，按照这个栏目美食网友的介绍，我也做了龙虾鸡蛋炒饭，但是油放多了，有点腻。你是用生龙虾籽炒的米饭，翻炒过程中，龙虾籽会散开一部分。因此满锅炒饭遍布着红彤彤的颜色，很漂亮。我是用蒸熟了的龙虾籽炒的米饭，龙虾籽是凝固的块状，不会散。你的方法我想口感更鲜美。

另外我想问一下，我常去南岸的Costco ，怎么从来没有看见过卖活龙虾的柜台呢？在Costco 买龙虾是不是比一般的超市便宜呢？我家门口的IGA 1.1/4lb 以内是9.99刀/lb , 超过的是10.99刀/lb .请问你买的是多少钱1磅呀？谢谢