想吃纯正东北风味的就去香妈妈

candas · 发表于 2012-9-2 11:27

去捧场了,非常好.地道的东北菜,肘子拌黄瓜,猪耳朵,酱牛肉,酱脊骨,地三鲜等超级正宗,就是家乡的味道

菜量是我见到最大的,盘子很吓人,生煎包子里的馅儿都要挤出来了,而且是手工垛的肉丁包子,物美价廉

希望老板继续坚持,不要抽条,很快就会门庭若市的

iop · 发表于 2012-9-20 14:59

Post by whatsthedeal;3149418
本人不是东北的，不知道是不是东北的生煎包都是软塌塌的面和基本上没有咸味的肉馅，也不知道东北的爆炒腰花是不是甜得腻人，只知道南方的回锅肉并不是大把的用糖和豆豉。

厨师应该知道少量糖是用来提味，而不应该把每道菜都变成甜品。

餐馆新开张，看着两位服务生忙上忙下却效率很低就知道管理混乱，但是新开的店，可以理解。

只是如果这店开在dt, 估计活不过一个月。不过开在verdun的话，如果老板肯尝尝自家厨房里出来的每道菜时，这家店还有希望。

同感.

还是有明白人啊...

iop · 发表于 2012-9-20 14:56

Post by liaohai;3147019
今天去了香妈妈饭店吃饭,感觉很好,店面干净,菜码大,味道正宗,尤其是尖椒肥肠和地三鲜.可惜忘带了相机,服务的小伙热情周到.就是希望店主尽快把牌匾装上.让饭店更醒目.

开业几天后, 就去试了.

收钱的态度很好, 后厨房的妈妈也热情, 东西不贵.

恰巧就点了尖椒肥肠, 实在一般, 属于家庭工厂.

antidote · 发表于 2012-9-17 22:41

去试了，大骨头很好吃，生煎包一般，青椒豆腐干很一般，米饭还好。
服务不错，不过看见有一桌忘了一道菜，后来很快补上桌了。
环境干净，餐具整洁，价钱公道，有家庭餐馆的意思，可以当做家庭食堂。

总评：不错，值得再试。

whatsthedeal · 发表于 2012-9-16 15:49

本人不是东北的，不知道是不是东北的生煎包都是软塌塌的面和基本上没有咸味的肉馅，也不知道东北的爆炒腰花是不是甜得腻人，只知道南方的回锅肉并不是大把的用糖和豆豉。

厨师应该知道少量糖是用来提味，而不应该把每道菜都变成甜品。

餐馆新开张，看着两位服务生忙上忙下却效率很低就知道管理混乱，但是新开的店，可以理解。

只是如果这店开在dt, 估计活不过一个月。不过开在verdun的话，如果老板肯尝尝自家厨房里出来的每道菜时，这家店还有希望。

liaohai · 发表于 2012-9-11 14:51

今天去了香妈妈饭店吃饭,感觉很好,店面干净,菜码大,味道正宗,尤其是尖椒肥肠和地三鲜.可惜忘带了相机,服务的小伙热情周到.就是希望店主尽快把牌匾装上.让饭店更醒目.

s030604 · 发表于 2012-9-4 19:59

求图求真相有人上图吗

candas · 发表于 2012-9-4 19:14

Post by 七月份的尾巴;3143477

生煎包算东北菜么？

我out了。。

同求地址让俺去鉴定一下。。。

应该是东北特色的生煎,因为上海的我能吃10个,他家的我吃4个
地址是3795 wellington

只看该作者 · 发表于 2012-9-4 17:56

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leboauzo · 发表于 2012-9-3 18:37

在哪里？在哪里？它在哪里呀？

七月份的尾巴该用户已被删除	^4# 发表于 2012-9-4 17:56 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
七月份的尾巴该用户已被删除
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