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冰酒醇香
作者：张廷华  原载：《蒙城华人报》第571期

来到加拿大，我听说有“冰酒”。

“冰能酿酒？”我自言自语。孙女笑说：“不，冰酒是冰葡萄做的酒。”

去年过春节，儿子让我试着喝一点酒，说是加拿大冰酒。我尝了一口，酒味平和，喉咙里略有点发热。儿子说，冰酒是在气温低于零下八度时，用自然冰冻的葡萄酿成的酒，是健康食品。从那以后，我不时喝一点冰酒。如今，我慢慢地能喝点冰酒了。一是我的气管炎治愈了。二是我听医生说，老年人少量饮一点酒能和血通脉，对身体有好处。

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