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魁北克牛肉将涨价至少两成
原载：《蒙城华人报》第576期

最近一个星期以来，魁省部分超市的牛肉价格出现上涨。每公斤牛肉的单价增加了1元左右。据专家预计，在未来几个星期之内，魁省各地的牛肉价格将有可能再次上涨至少20%。

魁省牛肉生产商联合会（Fédération des producteurs de bovins du Québec，简称FPBQ）的农业经济学家Anne Fornasier指出，造成近期牛肉价格上涨的主要原因是市场供应量减少。他解释称，在2008年和2012年，加拿大的肉牛养殖行业处于严重的亏损状态。CattleFax公司是一家专业的牛肉生产行业研究机构，根据该机构提供的市场调查数据，一名肉牛养殖户在市场上每出售一头小牛，就会亏损约200元左右的饲养成本。因此，整个北美地区的牛肉供应量大规模减少。

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